丨本文由小陈茶事原创

丨首发于大鱼号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

立秋之际，天光渐染金黄，夏的热烈，缓缓织入秋的序章。

晨起时拉开窗帘，扑面而来的依旧是热气；暑虽未消，但那股子闷劲似乎已经逃了大半。

阵阵微风轻轻拂过窗棂，几分凉意藏在这秋风里，吹至面上，又掠过心田。

伸个懒腰，静静伫立，看远方的大厦，阳光如熔金般倾泻而下，为钢筋水泥染上了一层温柔的橘黄。

刷刷朋友圈，年轻一些的朋友们，纷纷转发起每年立秋的网络流行梗：

“今天，你喝到入秋的第一杯奶茶了吗？”

入秋的第一杯奶茶，村姑陈倒没有太大兴趣，若是喝一喝入秋的第一杯白茶，那才是能令村姑陈欢喜的事。

算算时间，再一个月，便到秋茶季了。

不禁想起了每年秋季的太姥山，此时此刻，太姥山会是什么样的光景呢？

许是披上了一袭温柔的秋裳吧。

远望而去的丛林，绿叶间许是悄然渗透了斑驳的淡黄之意。

晨间似轻纱般的薄雾缭绕于峰峦之间，阳光透过云层的缝隙，斑驳地洒在茶垄上。

茶树错落有致，层层叠叠，绿叶间夹杂着几点秋意渐浓的深翠。

宛如翡翠一般的茶树，镶嵌于青山绿水间，熠熠生辉。

只可惜，从白露开始的秋茶季，首产的那一批秋白茶，赶不上入秋的第一杯白茶了。

倒是赶得上入冬的第一杯白茶。

那入秋的第一杯白茶喝什么好呢？左思右想，心中也有了三个答案。

《2》

台风过后的那几日，空气中的湿气持续侵扰着人们的身体，那几天出门，只觉得浑身黏腻。

好在，这几天，黏腻的感觉逐渐消散了，但面上有些发干，口中也有些舌燥。

李麻花道，从湿热的夏日到干燥的秋天，这样的转换是很迅速的。

秋燥秋燥，在入秋的那一瞬，便席卷而来；秋燥是秋季打头阵的那一拨士兵，具有极为猛烈的势头。

暑热未消、秋燥刚起的时候，要喝白茶，还得喝一喝温和清新的高山白牡丹。

今年春茶季的高山白牡丹，表现依旧是稳稳定定的。

香气是鲜爽的植物气息，是清新的山林气息，是雅致的花香气息。

似雨水冲洗后初绽的兰花，初闻时的花香气略有压抑，但一旦落入水中，芬芳香气迅速散出。

逸到茶汤里，有种轻盈之感，有种盎然春意浓缩至汤水间的清新柔和。

轻尝一口茶汤，闭上眼，仿佛身处于太姥山头，御剑穿过重峦叠嶂；

树木与青草在风起风止间摇曳生姿，清凉的山风拍打着衣袖，身心皆是畅快之感。

茶香是清甜无比的，是带着自然的林木花草气息的，令人愉悦而又放松。

秋燥的那些不适之感，也就在这一杯又一杯温和滋润的茶汤中，悠扬化开。

若是要说哪款白茶最能解秋燥，村姑陈必定推今年春产的高山白牡丹。

产自高山的春白牡丹，在云雾天气和柔和的光照下，体内的茶氨酸和茶多酚含量极高。

营养价值颇为丰富，茶氨酸带来的清爽口感，还极为凸显。

在这样秋风乍起的季节里，品一品高山白牡丹，再为合适不过了。

《3》

为着寻觅一抹金色，一段探索秋意秘密的旅途，便在立秋时节启程。

若说立秋是这段探索之旅的开端，那么旅程的尽头，便将是开满秋菊的小道尽头，人们围坐煮茶的静谧与安宁。

溪水潺潺，清澈见底；小径通幽，菊香袅袅；穿林越石，误入胜地。

在这样的美景之下，老者坐于石桌前，架起炉子，煮一煮茶，悠然扇起扇子，散去壶上的热气。

孩童绕着石桌玩起了你追我赶的小游戏，嬉戏打闹声飘过秋菊那微微颤动的花心，悄然间，与煮茶时的水汽一起散了去。

秋天的第一杯白茶，若是煮一煮老寿眉喝，也是极好的。

煮茶，不必等到寒意款款袭来的冬季；热衷于养生的人们都说，要想养身体，最好的时节便是秋季。

而秋季的养生茶，必然还得是老寿眉。

寿眉的营养价值，最为凸显的，便要说起寿眉茶叶细胞中，含量极高的黄酮类物质。

如此高的含量，本就是其他白茶无法匹及的。

经过岁月的沉淀，陈化了三年的老寿眉饼，茶多酚、咖啡碱等物质也慢慢转化，含量降低了许多。

茶汤的口感更加温和、醇厚、稳重，喝起来有一种风花雪月下的安逸与宁静。

立秋煮一煮老寿眉，煮茶的法子可别用错了。

用上玻璃材质的煮茶壶，注水后开火，待水烧沸后投茶入壶。

茶量控制在3-4g左右，便可满足三四人围坐喝茶的需求。

煮茶的时间不宜太长，茶水沸腾30s，就可以关火出汤了。

初秋时分，宁静的秋夜下，手捧一杯热气腾腾的老寿眉，尝一尝甘甜、丰盈、平滑的茶汤；

夏日的烦躁被洗净了，秋日的舒畅与平静，在茶水中，娓娓不息。

《4》

春季的白毫银针，清清冷冷的，似归隐终南山的士人一般，高洁出尘。

许多茶友对今年春的白毫银针赞誉不已，毫香悠长，汤水清润，花香纯净，茶汤的滋味，令人惊喜。

这样的好滋味，让人从春末喝至秋初，每喝一泡，都能给人带来由心而出的沁爽与愉悦。

初秋喝一杯今年新产的白毫银针，同样是滋润的。

存放数月的白毫银针从箱中取出时的香气，与新茶到手时散出的香，已然有了细微的变化。

香气间的青涩之感略微褪去，透过干茶，仿佛能看到一位有所成长，顿悟了道理的青年，在向你微笑招手。

不知这样形容，贴不贴切。

立秋时，冲泡一杯白毫银针，你会发现，银针汤水里的淳和感，重了一些。

对于世事有了自我理解的青年，不再有孩童时期的单纯，行为举止也越发稳重。

可少年依旧是少年，身上依旧带着朝气蓬勃的积极，只是心中的目标仿佛坚定了一点。

白毫银针略微淳和的感觉，正是它朝着醇厚口感向前进发之时，实现的第一个小目标。

山高水远，路还很长，青春中记忆最深刻的，不过是十七八岁的那段青葱时光。

现在的白毫银针，也正处在这样的日子里。

汤水已有淳和，可轻柔之感却丝毫不减，轻尝一口，唇齿留香。

《5》

街角的老树，叶片间开始透出斑驳的秋色，随着微风，沙沙地摇动。

偶尔飘落的几片落叶，被街上行人匆匆的脚步轻轻踏过，发出细微而清脆的声响。

坐在洒满阳光的窗前，安安静静地独自品味手中的白茶，一下便有了岁月静好的感觉。

清欢且无别事，畅意可悟人生，秋天独有的旋律，在喧嚣的城市中持续回响。

举杯饮尽这杯白茶，敬朗朗秋日的到来。

原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。

关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！

小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。