文|菁妈

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宝宝为什么在6个月之后开始添加辅食呢？很多妈妈可能会说宝宝喝奶喝不饱了，所以要给孩子添加辅食。

这时候很多妈妈都会选择给孩子吃米粉，因为米粉是大米做的，饱腹感会比较强。殊不知，孩子在刚刚添加辅食的时候，最最重要的并不是着急的要给孩子吃饱，而是要给孩子尽快补铁！

胎儿在孕晚期会通过脐带从妈妈体内摄入一定量的铁，这些铁可以满足孩子大约5~6个月发育的需求，母乳中的铁含量很少，100毫升大约只有0.1毫克，但是也能满足孩子每天0.3毫克铁的需求！

但是到了孩子7个月之后，从妈妈体内带来的铁已经消耗殆尽了，必须要从食物中补充铁。

母乳中的铁含量又比较低，二段的奶粉虽然强化了铁，但是奶粉中的铁吸收率又不是很高，所以我们最主要的补铁途径还是给孩子添加辅食，所以我们在给孩子添加辅食的时候，最主要的是补铁！

妈妈们在给孩子选择米粉的时候就会发现，很多米粉都主打着，我们的米粉含铁量很高，因为这时候给孩子补铁，对于孩子大脑的发育非常重要！

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铁作为血红蛋白和肌红蛋白的主要原料，主要是给人体运送氧气的，如果到了7个月之后没有给孩子补充充足的铁，导致孩子出现缺铁，那么氧气供应不足，影响最大的就是大脑，大脑缺铁缺氧会导致反应能力下降，记忆力下降，直接影响到孩子的智商！

同时还会影响到孩子的免疫力，所以我们在给孩子添加辅食的时候，一定要注意给孩子补铁！

铁含量丰富，吸收率又高的就是肉类的食物，其中又以肝脏的铁含量是最高的，瘦肉里面含量也不少，所以孩子在添加辅食的第1个月，就要赶紧的给孩子添加肉类辅食，或者是肝脏类的辅食！

如果宝宝是母乳喂养的话，建议第1口辅食不要选择米粉，而是选择肉泥或者肝泥，这样铁的含量会更高一些！

如果是奶粉喂养的话，那么在添加辅食的第1个月，也要及时给孩子做肉泥或者肝泥！

给孩子的肉泥多一点少一点没有太大的问题，要看孩子的胃口，但是给孩子吃肝泥的时候是非常有讲究的！

动物的肝脏不仅有丰富的铁，还有丰富的维生素A，所以我们用动物肝脏给孩子补铁是非常好的一类食物，但是也要注意动物肝脏里面的维生素A含量太高了，如果给孩子吃太多的动物肝脏可能会出现维生素A中毒！

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刘长伟在他的《辅食每周吃什么》里面就提到：宝宝在6个月第4周就可以给孩子做猪肝泥，在做猪肝泥的时候只需要选择20克就够了。

为什么只需要20克呢？是因为考虑到维生素A是一种脂溶性的维生素，如果是吃的太多的话，可能会导致维生素A在体内蓄积引起中毒反应。

加上很多家长在给孩子补维生素D的时候，其实是维生素AD一起补，这时候肝脏里面又有维生素A，又给孩子额外地补维生素AD，或者是平时给孩子做辅食的时候，还会给孩子吃胡萝卜、南瓜等这些含有β胡萝卜素高的，可以在体内转化为维生素A的食物，极有可能会导致中毒反应！

第一点：每次不要超过25克

去市场上买动物肝脏不要贪多，每次给宝宝做20-25克就可以了，多余的可以给大人吃。

第二点：每周吃动物肝脏的次数不要超过两次

动物肝脏虽然能补铁，但是也不能吃得太过频繁，每周吃两次左右就可以了，其余时间给孩子安排其他的辅食。

第三点：吃动物肝脏后补充维生素D

如果以每周两次的频率给孩子吃动物肝脏，那就不要给孩子补维生素A了，也就是可以考虑单独给孩子吃维生素D，而不是选择维生素AD。

第四点：平时给孩子吃橙黄色食物要注意分量

胡萝卜，南瓜，番茄或者是红薯，橙子等这些橙黄色的食物，里面还有大量的胡萝卜素，也会在体内转化为维生素A，如果是长期大量的吃这类食物会导致孩子皮肤变黄，所以还是要少量的吃。

至于孩子辅食怎么吃才更科学？推荐妈妈们购买一本《辅食每周吃什么》。

这本辅食书是由在南京某三甲医院坐诊的儿科医生，以及儿童营养师刘长伟撰写的，他不仅写了《辅食每周吃什么》这本书，还写了好几本关于儿童营养的书籍，是一个资深的作者。

这本书里面就是他这么多年医生经验的总结，因为在医院里面接触过很多妈妈因为给宝宝添加辅食不当，导致孩子出现问题的，所以他就写了这样的一本辅食书，让妈妈们避免添加辅食的时候，掉进一些辅食添加的误区。

而且这本书跨度很大，从宝宝六个月开始，一直到孩子三岁，每一个月龄的辅食应该怎么吃都安排得很清楚。可以说妈妈们拿到手上，然后对照自己宝宝的月龄去选择对应的食谱，就能做出合适孩子吃的辅食。

里面每一道辅食也都有很详细的制作方法，需要什么材料？需要多少克？以及具体该怎么制作都写得很详细。家长们买这样的一本辅食书回去参考着做，就能做出营养，又符合宝宝胃肠消化的辅食，让孩子吃了长高更聪明。

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