哈喽，大家好，我是豪情小厨，向宇宙撒一把盐，今天我们吃盐焗小宇宙~哈哈开玩笑啦，今天给大家分享一道地道美味。

今天我们用包菜来做一个好吃的，先把包菜外边的姥爷接掉，再把高才对半切开，把里边的硬芯切掉，这个就不要了。然后把包菜反过来，改刀切成细丝，尽量切得细一些，把切好的包菜丝放入大盆中，加入一勺盐，用手抓拌均匀腌20分钟，准备一根红萝卜擦成细碎一点的丝放一旁备用，再准备一把玉米粒，用水洗干净捞出来控水备用。再来切点小葱碎，放入碗中备用。再来准备两个鸡蛋打散，锅中有热，把它炒成鸡蛋，碎关火晾凉备用。

现在包菜也腌得差不多了，里面腌出了很多的水分，把包菜放在纱布上，用力挤出里面的水分，挤得干一些，把挤干水分的包菜放入到盆中，把它们调散，把红萝卜也加进来，葱花鼓励也都放进来，最后把炒好的鸡蛋碎加进来，先加入适量的食用油，把菜拌匀，可以防止菜再次出水，再加入适量的盐、鸡精、五香粉、好友搅拌均匀调个味，然后加一些玉米面进来，玉米面不用太多，把它们搅拌均匀，玉米面能够吸收菜里面的一些水分。

另外有一点黏黏的，也方便我们操作在准备一盘细的玉米面放在一旁备用，抓一把菜，两手用力的团成丸子，大小根据个人喜好就可以把团好的菜团放在玉米面中滚一滚，让他表面都沾满面糊，再用手压一压，这样粘的更紧实一些。再放到清水中蘸一下，捞出来再放到玉米面中滚一次，这样粘到会更加的结实，也可以防止开裂，这样就可以了。全部做好之后放在征地中，水烧开上锅蒸8分钟，时间到了。

先把它取出来，稍微晾一下几颗，大蒜切成蒜末，放入碗中备用。小米椒切圈，小葱切碎，放入碗中，加入白芝麻，放两勺的辣椒、红油，加入适量的鸡精、盐、生抽、香醋调个味，搅拌均匀，一个万能的小蘸料就做好了。这款菜团子完全晾凉之后，吃起来口感最佳，外皮筋道，皮儿薄馅儿大，搭配着万能的小蘸料。真的是太好吃了。既能保护又没有多少热量，也是非常适合减肥的朋友吃。

好啦，今天的美食分享就到这里啦，作为一名美食爱好者，每天将不同的美食分享给大家也是一种的快乐，也很愿意与大家一起探讨美食，让我们的生活更加的美好。欢迎大家分享更多的美食哟~