减脂大业又提上了日程。减脂并不意味着要忍受无味的食物！今天，就给大家带来四款巨掉秤又美味的减脂餐，让你在享受美食的同时，也能轻松瘦出小蛮腰！

一、辣子鸡丁：燃脂又解馋

说到减脂餐，很多人第一时间想到的是寡淡无味的水煮菜。但今天这款辣子鸡丁，绝对能让你颠覆对减脂餐的认知！

材料准备：鸡胸肉、姜片、料酒、蚝油、生抽、老抽、淀粉、干辣椒、花椒、蒜末、白芝麻。

制作步骤：

鸡胸肉切丁，加入姜片、1勺料酒、1勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽和适量淀粉，腌制30分钟。

热锅凉油，将腌制好的鸡丁煎至微焦，多煎一会，让鸡肉更加香酥。

另起锅，爆香蒜末、干辣椒和花椒，倒入煎好的鸡丁，翻炒均匀，让鸡肉充分吸收辣味和麻味。

最后撒上白芝麻，一道香辣可口的辣子鸡丁就完成了！

这道菜不仅味道鲜美，而且鸡胸肉是低脂高蛋白的优质肉类，非常适合减脂期间食用。

二、凉拌紫甘蓝：清爽又开胃

清爽的凉拌菜，简直是太惬意了！这款凉拌紫甘蓝，不仅颜色诱人，而且口感爽脆，绝对是减脂期间的优选。

材料准备：紫甘蓝、蒜、小米椒、香菜、白芝麻、盐、白糖、生抽、香醋、蚝油。

制作步骤：

紫甘蓝切丝，加入适量盐和白糖拌匀，腌制10分钟。

腌制好的紫甘蓝挤干水分，加入2勺生抽、1勺香醋、蒜末、小米椒和白芝麻。

淋上热油，再加入1勺蚝油、半勺糖和少许盐，充分拌匀。

最后摆入盘中，可以搭配一些黄瓜丝和胡萝卜丝，更加清爽可口。

这道菜不仅色彩丰富，而且紫甘蓝富含纤维素，有助于促进肠胃蠕动，是减脂期间的好帮手。

三、爆炒四季豆：脆嫩又下饭

四季豆是夏季的时令蔬菜，口感脆嫩，非常适合减脂期间食用。爆炒，更是别有一番风味。

材料准备：四季豆、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、干辣椒、蒜片。

制作步骤：

四季豆切丝

热锅凉油，先倒入四季豆丝炒至软熟。

加入干辣椒和爆香蒜片，继续翻炒均匀。

倒入调好的酱汁（生抽、老抽、蚝油、白糖和盐），快速翻炒均匀。

这道菜口感丰富，四季豆的脆嫩和元果的酸甜完美结合，让人欲罢不能。四季豆也是低卡高纤的蔬菜，非常适合减脂期间食用。

四、凉拌大虾：鲜美又低脂

说到减脂餐，怎么能少了海鲜呢？这款凉拌大虾，鲜美可口，低脂高蛋白，绝对是减脂期间的优选。

材料准备：大虾、生抽、陈醋、蒜末、葱花、小米辣、香油、凉白开。

制作步骤：

大虾洗净去壳去虾线，备用。

调一碗凉拌汁：2勺生抽、1勺陈醋、蒜末、葱花、小米辣和1勺香油，加入适量凉白开拌匀。

将大虾放入碗中，盖上盖子中火焖煮5分钟至熟透。

将焖好的大虾捞出，放入凉拌汁中拌匀即可。

这道菜鲜美可口，大虾的肉质紧实有弹性，搭配凉拌汁的酸辣口感，简直让人停不下来。大虾也是低脂高蛋白的海鲜佳品，非常适合减脂期间食用。

这四款减脂餐不仅美味可口，而且营养丰富，低脂高蛋白，非常适合减脂期间的姐妹们食用。想要瘦出小蛮腰的你，赶紧动手试试吧！记得关注我们的公众号，获取更多减脂美食和健身小技巧哦