又一个餐饮品牌轰轰然地爆雷塌房！面对这样的恶劣丑闻事件，我不再那么愤怒，内心似乎早已麻木不仁了……

在“3·15国际消费者权益日”来临之际以及一年一度央视总台“3·15晚会”的前夕，一个全国快餐连锁品牌〔共拥有6千余家加盟店〕被有良知和社会正义感的媒体记者通过暗访调查，爆出一些加盟门店在后厨加工制作中存在的惊天乱象：

〔1〕使用存放多天的发酸食材；

〔2〕顾客食用后的剩菜回收再加工售卖；

〔3〕隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉；

〔4〕多家门店招聘时不需要员工提供健康证，大量无证店员直接上岗。

凡此种种，真可谓胆大妄为、无法无天、臭不可闻、劣迹斑斑。

普通消费者闻之，莫不深恶痛绝、反胃作呕、失望难耐！

每年第季，总会有食品安全事件像怪兽一般出现在大众面前，令人防不胜防。毫无疑问，“食品安全问题”已成为老百姓内心深处“永远的痛”！

一个很严峻的现实话题：

为何食品安全从上到下喊了这么多年、全社会也专项整治齐抓共管了这么多久，

就是无法从根本上杜绝各类丑恶问题的爆发？

反而有愈演愈烈之势、一件比一件击穿普通苍生的心理防线？

根源在哪里？

老百姓居家过日子，一天三餐四季，“民以食为天，食以安为先。”每一次食品害人事件的曝光、每一个食品品牌的倒塌，都犹如天崩地裂、山呼海啸，让人们恐慌、后怕、无奈，并伴随持久的弥散状钝痛，缠缠绕绕、挥之不去……

就在今天晚上，央视“3.15晚会”又要如期跟全国人民见面了。

届时，晚会上不知将又有多少触目惊心、匪夷所思、骇人听闻的食品安全卫生事件被隆重地揭晓？

人们该为之欢欣鼓舞弹冠相庆？还是应该忧心如焚痛定思痛？

“守护舌尖和餐桌上的安全”，不应该、也决不能只是一句应景的口号或标语而已！

全社会必须为此深刻地反思：我们究竟要怎么做才行？

办法也许不少，譬如“破除消费信息差、从源头上堵塞漏洞、建立食品安全追溯机制、摈弃九龙治水的协管模式……”等等。

当下，我们已经有了系统和完备的法律法规体系，基本上做到了“有法可依”。

但是，只有一条，食品执法检查及惩戒的力度尚需大幅度提升，才能从根本上遏制这种乱象的滋生和蔓延——必须秉持“乱世须用重典”的理念，雷霆出击，从严从快“痛杀”一批胆敢以身试法者，持久高压地震慑那些藐视规则、心存侥幸、盲目逐利、不择手段的奸商！#食品安全问题为何久治不愈#