（1）

重庆一家名为“毛妈妈土特产经营部”的网店，网上卖出一单150份未贴食品标签的自制熟肉；

被买家要求退还全部货款，并赔偿10倍交易金额，总额将近5万元；

法院一审和二审均支持了原告的诉讼请求；

因为原告的诉求符合食品安全法第六十八条规定的：

“食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式”；

以及第一百四十八条：“消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失”。

“毛妈妈”制作者很想不通；

买家邵先生最开始，曾用另一个账号买过一单同款产品，当时就知道食品是无标签，无说明的；

但还是再一次购买150单；

对方再次下单的行为，说明他是认可此食品的；

而且，自己的食物也并未带来任何卫生或者安全方面的损伤；

食物你都吃了，一切也是正常的；

就像我给你做了一碗饭，没有品牌，没有标签，没有成分说明，但是你认为各方面均可接受，你吃了；

吃完了以后，你说这是三无产品，提出十倍赔偿；

这种索赔张张嘴就来，也未免太容易了？

（2）

我们暂且不去论证买家是否是“套路”卖家；

即使有套路，即使买家是有意的；

作为一名食品卖家也要有实力能经得起别人的套路和诡诈之术才对。

我们只说，网上售卖自己亲手制作的食物，然后收了对方一定的费用；

买家也觉得物有所值，愿意付这个钱；

买卖达成合意；

但是这样的产品并没有名称，成分说明，保质期；

这样的产品是否就可以视作是“三无产品”，应赔偿买家十倍的金额？

我们常常说的“三无产品”，指的是那些假冒伪劣产品；

冒用别人的品牌，混淆原材料和配方，以假乱真或者以次充好；

产品的价格与它的实际性能不匹配，价格远远高于产品的内在性质；

这样的产品给买方带来了损失；

因为这样的产品其实是欺诈性的；

在卖方刻意为之的前提下，应当加倍赔偿买家损失。

而如果卖家本身就没有品牌和配方，完全就是自己独创的制作方法；

而买家也认可产品的制作，口感，销售渠道；

那么还有欺诈的成分存在吗？

还有假冒伪劣的成分存在吗？

如果说这是一个愿打，一个愿挨的话；

怎么东西一到手，就变卦了？

（3）

法律变得越来越复杂了；

对法律的解读也越来越多元了；

商业环境的变化要远远快于法律条文的更新和升级；

新的销售模式，销售形式出现了，要用恰当的法律条文去解读它；

这需要审判者们有更加审慎，抽象的法律解读能力。

如果卖家就是以自己的人格为担保，出售食品，秉持的是愿者上钩的立场；

谁认可产品的味道和制作过程，谁愿意支付买价，谁就能获得这个食品；

自己为产品负责，只不过没有达到法律意义上的标注，说明，解释，这是否就是假冒，就是欺诈，就该十倍赔偿？

其实，要我说，如果买方反悔了，想退货，不是不可以；

可以以正常退货的方式，把原金额如数退回；

或者扣除一定比例的成本，退回剩余的部分；

这都是合理的；

而要十倍赔偿损失的话，是不是就太那个……啥了？

毕竟那个标准是针对不符合食品安全标准的情形。

要都这样的应用法律的话，那估计网上售卖私房菜这种生意没人敢从事了；

像很多菜市场都有那些做香肠，做变蛋，松花蛋的摊位，都是老板自己的手艺，没什么品牌，没什么标签说明；

所有的信誉都是依靠老板常年累月积累下来的；

如果这样的都属于三无产品，导致无人敢经营；

这究竟是市场的损失，是买家的损失，还是卖家的损失？

（4）

不过，也不能忽视卖家的信誉风险；

如果卖家恪守承诺，保质，保量，保证卫生健康；

那至少这个食品不低质，不劣质；

只是味道是否符合大众口感的问题。

而一旦卖家看到能忽悠住人，良心泯灭了，开始偷懒了；

从这一刻开始，他不就是知假售假吗？

而这种假冒伪劣并无任何标准可以衡量，反而给了卖家更大的可乘之机。

看来这个问题，还真不好下断言；

买家觉得冤，卖家也觉得冤；

互联网给了双方更多自由，但双方的信誉分别由谁来监管？

由平台，网站监管？

在个人经济体的时代，一个人的拿手绝活可以变现；

DIY蛋糕曲奇、麻辣小龙虾、酱牛肉、自制卤味，私房菜……，看上去都非常诱人；

确实会有人会为口感，卖相买单；

这种买单，既不能成为买家的套路，也不能变成被卖家利用的空子；

而要成为客观中立的公平交易；

要由几方力量的制衡才能带来交易的安全，可靠，和产品的安全，健康，可靠。

（作者：韩枫，华东师范大学/法国里昂商学院工商管理硕士，欧美企业人力资源总监，如果你看了这篇文章想要告诉我你的想法，欢迎留言给我）