每到天冷的时候，我就总想吃点热乎乎、香喷喷的东西来暖暖身子。

前阵子在朋友家尝到了她自制的花生辣椒酱，那味道一下子就把我给征服了。

它不是那种特别辣的酱，而是香而不辣，既有咸味、甜味，又有鲜味，还能吃到花生颗粒，无论是夹在馍、饼里，还是拌在面里，亦或是就着米饭吃，都能瞬间提升食物的美味程度。

我赶忙向朋友请教了做法，回家后自己试着做了几次，每次做出来都被家人吃得精光。

话不多说，配方给大家放下面啦！

准备食材：

具体做法步骤：

花生米要选颗粒饱满的，干辣椒根据个人对辣度的喜好选择品种和数量，或者也可以直接买辣椒面代替~

炒花生米时要用小火，并且要不断翻炒，防止受热不均导致部分花生米炒焦。

最后调味时根据个人口味调整，边加边尝，找到最适合自己的味道~

边做边要被香迷糊了，做好可以装入无水干净的密封罐里，放冰箱冷藏存放一个月不是问题！

尤其是用热乎乎的馒头夹上一些这个花生辣椒酱，一口下去，满满的幸福感~大家赶快去试试吧！

我是圆圆，每天分享好吃好喝的，关注我持续为您输出美食配方~

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