冬季大棚草莓种植过程中，一些农户为了追求草莓早成熟、早上市、抢头茬，会使用一些激素。一般草莓上使用的激素主要是植物生长调节素，那这类激素对人体有危害吗？过多使用是否影响草莓口感、品质。

常见的用于草莓上的植物生长激素有：乙烯利、赤霉酸、萘乙酸、吲哚丁酸、多效唑等，这些植物生长调节剂的安全系数是相对较高的，而且植物激素只能作用于植物上，是不会作用于人身上，人们所担心的健康问题，是不会发生的。

草莓种植过程中激素的使用，虽然可以加快果实的膨大、上色、重量增加、早成熟。但是，过量的使用激素，会加快草莓果肉细胞分裂膨大，而果实中心赶不上果实膨大速度，从而果实因养分供应不足出现空心，但并不是所有空心草莓都是使用激素造成的，除此以外，过多使用激素，会造成草莓的整体糖度下降，味道发酸，而且这样的草莓很容易因硬度不够造成烂果，储存时间短。

不用激素如何种出高品质草莓

这对草莓果实的品质、商用价值有很大的影响，导致激素开始不受莓友们的欢迎了，那不使用激素，如何保证种出高品质的草莓呢？我们都知道，激素类产品主要是为了解决草莓生长过程中上色不好、膨果慢等问题，针对这些问题，我们可以采用肥料代替激素的方式解决。

草莓生长过程中，多效唑、矮壮素等通常用来抑制或促进植株某部分生长，建议用亚磷酸钾代替多效唑、缩节胺等激素类控旺产品。亚磷酸钾是通过促进植物体内氮代谢达到控旺效果，比激素类产品更加安全可靠。推荐喷施盈迈(0-28-26)，主要成分为亚磷酸钾，抗病、控旺一把抓。

一般都是定植过晚导致，地温低，根系不活跃，营养吸收缓慢。这时建议使用百卜东等氨基酸类产品，加快草莓苗在低温逆境中的缓苗和生长，促进果实转色，增加果实大小、单果重，提升果实糖度。

作物：草莓

试验：百卜东

地点：山东省青岛市平度市丈岭村

使用时间：2023年3月27日

回访时间：2023年4月10日

该地块草莓正处于坐果期，此次试验选用3个种植地块，其中2个地块作为试验组，1个地块作为对照组；用肥前，试验地块长势不如对照区，下图为使用当天草莓长势情况。

4月7日试验效果展示

4月7日，对3个地块进行回访，可以看出试验组的坐果数相对较多。

4月10日试验效果展示

经过回访调查，在果实单果重方面，百卜东200g冲施和300倍叶喷效果均优于对照处理。

冲施处理果实单果重量为18.5g，对照单果重14.14g，较对照增加了4.36g，增长率30.8%。

叶喷处理果实单果重量为18.98g，比对照增加了4.84g，增长率34.2%。

转色提糖效果

冲施试验组果实较转色效果最佳，果实颜色更深；叶喷试验组和对照组果实颜色较浅。

在果实糖度方面，百卜东200g冲施和300倍叶喷效果明显优于对照处理。使用百卜东200g/亩冲施的处理糖度平均为9.84%，对照处理糖度平均为8.68%，糖度较对照组增加了1.16%。使用百卜东300倍叶喷的处理糖度平均为9.32%，较对照组增加了0.64%。

作物

草莓

主要成分

总氨基酸85.0%、游离态氨基酸16.0%、有机质77.0%、血红素铁0.2%，pH8.4

推荐用量

200g/亩 冲施

300倍 叶面喷施

*本案例为我司工作人员开展的实验汇报，产品效果仅供本次案例参考，不做产品效果实际保证。