今天教大家制作一道饭桌上必不可少的虎皮鸡爪子，这道菜简直是色香味俱全啊，想学的可以收藏一下，可以分享给你的家人朋友哦

首先呢，将鸡爪子冷水下锅，倒入料酒，再来一勺子蜂蜜，开水3分钟后捞出来。

控干水分后的鸡爪子放好备用。锅内烧油， 油热100度的时候把鸡爪子下入锅中，将大火改成小火，慢慢炸透鸡爪子，炸至鸡爪子色泽变深捞出来到大碗里来。

然后将大碗中倒入冷水，将鸡爪子浸泡30分钟，逐渐地你会发现鸡爪子已经开始呈现虎皮状了。

把它捞出来，放入锅内，上边放上葱姜，放入一把干红辣椒，下入八角，花椒。

倒入一勺子盐，放入几颗冰糖调味，倒入生抽，把去年喝剩下的啤酒也倒入锅内，

在倒入一盆凉白开，大火烧开，小火慢炖15分钟，打开盖子，见锅内鸡爪子开始收汁了，基本就差不多了，撒入一把葱花，盛盘开吃。

这道虎皮鸡爪子是不是很简单的呢，抓紧收藏起来，过年的时候与家人一起分享吧