日常生活中，我们到超市或者菜市场买菜的时候，一不小心就会买多了，吃不完会直接放入冰箱里面，如果想不起来，过几天肯定就会坏掉的。小编家前几天买两棵花菜，因为花菜比较大，吃不完，就炒了一个，另一个放入冰箱里面。但是因为家中最近很忙，大家都不在家中吃饭，四五天之后，打开冰箱发现花菜已经烂掉了。为什么放入冰箱的食物还会变质坏掉呢？

冰箱在我们的生活中，给我们带来了很大的方便，但是有些细菌却喜欢冰冷的地方，在这种温度下就会大量的繁殖生长，一旦食用了感染细菌的食物，就会引起肠道疾病了，所以冰箱里面贮存食物最好别超四天。很多人喜欢将冰箱当作是“食品消毒柜”，认为只有贮存在冰箱里的食品就是卫生的。但是实际上，因为放入冰箱的食物又没有清洗，就会滋生很多的细菌了。

所以不论是什么食物，只要放入冰箱贮存时间过长，都会变质的。我们在买菜的时候，还是要做到随买随吃，卖买多少吃多少，这样就会影响食品的鲜美了。小编今天就叫大家几种蔬菜的保存方法，绝对很实用哦！

第一种：鲜肉的保存方法

我们在买肉类食品的时候，肯定买不了那么的正好，大多数都会有剩余的，一般人都会将吃不完的肉类放入冰箱的冷冻室储存，吃的时候，再拿出来解冻。这样就很难的保证食物的新鲜度，还会使鲜肉收缩，一些营养素也会相应减少，储存时间越久的话，很容易产生有害的细菌的。我们可以将鲜肉放入一个密封的塑料袋里面，然后将袋子口朝上，排出气体，然后密封起来，这样放入冰箱里面就能冷藏时间久，而且肉质也不会收缩，口感也会很新鲜的。

第二种：水果的保存方法

很多人应该都有水果吃不完的时候吧，有时候放入冰箱储存，就会被冻坏了，如果不放入冰箱，也会发生变质的。这样真的很浪费呀，其实保存水果的方法是很简单的，将苹果醋倒入适量的清水里面，然后将水果放入含有苹果醋的清水里面浸泡，然后放入冰箱储存，就可以了。我们在储存水果的时候，也要分清“已熟型”和“后熟型”。“已熟型”就是在果子摘下来就是已经成熟的，可以用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏。而“后熟型”也就是采摘时未完全成熟，可以在室温下保存一些日子。

第三种：奶制品的保存方法

很多家庭都有早餐喝牛奶的习惯吧，但是牛奶一旦打开了，如果保存不当，就会变质，不能喝了。如果是瓶装的牛奶，喝不完我就要将瓶盖拧紧了，然后放入冰箱冷藏。如果是袋装的牛奶，一旦打开喝不完，就要将开口处折三次再用小夹子夹住，放入冰箱内保存，不过要在一天之内喝完。如果想要牛奶保存时间久，可以在牛奶里面放入一点盐，就可以延长牛奶的保存期限了。

这么多用的方法，是不是很实用呢，赶紧收藏好，分享给自己的家人吧。