腊八节|腊八粥愿诸事粥全

李姐教你做美食 2024-01-14 11:11:03

小时候爷爷总会说:“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年儿”。虽然再也听不到耳边的这句话,但每年的今天都会吃一碗腊八粥,香香甜甜,咽下的每一口都是温暖的回忆~#腊八节吃什么#

>做法简单指数堪比煮泡面一•其实没有什么固定的配方,自己喜欢吃什么就放点什么就好,水量要放比平时做粥多一些可以电饭锅也可以明火慢煮~

我这里放了红枣、莲子、绿豆、百合、黑豆、黄豆、芡实、少许老冰糖~

在锅里倒入浸泡的所有豆类,倒入适量清水,盖上锅盖大火煮开,撇去浮沫,小火炖煮一小时。

加入大米和糯米,再加加入莲子百合芡实,加入红枣,继续炖煮半小时,加入冰糖再炖煮十分钟即可。

要要注意的是豆子类跟花生比米类难熟所以要提前一晚浸泡,枸杞出锅前放就好~

愿我们都能在这样特别的日子里吃到一碗温暖的甜粥

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