有没有那么一刻，你突然想为家人做一顿特别的晚餐？那种能让人回味无穷，又充满爱意的菜肴？今天，我要为你揭秘一道这样的菜肴——蒜蓉粉丝蒸虾！#玩出花的各地美食#

首先，让我们准备一下所需的食材：鲜虾、粉丝、大蒜、香葱、生抽、料酒、盐、糖和食用油。

接下来，我们来处理一下虾。将鲜虾清洗干净，去头去虾线去壳，在背部划一刀，中间留一小口，将虾尾从中间洞穿进去，摆在绕成圆圈的粉丝上。

现在，让我们来调制蒜蓉酱。将大蒜剁成蒜蓉，和小米辣碎放入碗中，加一小勺盐和糖，淋上热油。加入生抽、蚝油搅拌均匀。

一切准备就绪后，我们来组装这道菜。在铺好粉丝的虾上面撒上蒜蓉酱。把这道菜放入蒸锅中，水开蒸五分钟，关火焖两分钟。

最后，撒上一些香葱末作为装饰，这道美味的蒜蓉粉丝蒸虾就大功告成了！看着家人满足的吃着你亲手做的菜肴，是不是觉得所有的辛苦都值得了呢？