材料准备

1. 鸡翅

2. 柠檬：适量（切片）

3. 调料：

- 生抽

- 老抽

- 白糖

- 盐

- 黑胡椒粉

- 蜂蜜

制作步骤

步骤 1: 准备食材

1. 处理鸡翅：

将鸡翅洗净，用厨房纸巾擦干水分。

步骤 2: 腌制

1. 腌制鸡翅：

在碗中加入生抽、老抽、白糖、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

将鸡翅放入腌制液中，确保每块鸡翅都均匀裹上调味料。

放入冰箱冷藏腌制至少2小时，让鸡翅充分入味。

步骤 3: 准备烤盘

1. 铺上锡纸：

取一个烤盘，铺上一层锡纸。

在锡纸上放上几片柠檬片，增加风味。

步骤 4: 烘烤

1. 预热烤箱：

预热烤箱至180度。

2. 摆放鸡翅：

将腌制好的鸡翅摆放在铺有柠檬片的锡纸上。

3. 第一次烘烤：

将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤15分钟。

4. 翻面继续烘烤：

15分钟后取出烤盘，将鸡翅翻面。

继续烘烤10分钟。

步骤 5: 最后处理

1. 刷蜂蜜：

在烤好的鸡翅上刷一层蜂蜜，增加光泽和甜味。

2. 再次烘烤：

将刷了蜂蜜的鸡翅再次放入烤箱，烘烤5分钟，使表面更加金黄酥脆。