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林芳是一位48岁的职场女性，长期久坐和压力让她的体重悄悄到了138斤。尝试过节食、跳操后，她发现体重在135斤左右停滞不前，稍微多吃一点就会反弹。她曾苦恼地告诉我：“明明吃得比以前少，但腰腹的肉肉一如既往。”

林芳的经历让我看到，许多人在减脂时都遇到“越吃越少，效果越差”的困境。其实我们真正需要的是重新建立饮食与生活间的默契，而非简单减少分量，隔日轻断食便是如此。（附食谱）

①热量分配正常日保持1200大卡左右的均衡饮食，重点吃够鱼肉蛋和绿叶菜。隔天将热量控制在500大卡内，优先选择鸡胸肉、虾仁等优质蛋白，搭配西兰花、菌菇等耐嚼蔬菜。比如用200克虾仁焯水后凉拌木耳丝，撒少许芝麻提香。

② 分餐时间断食日不必拘泥固定三餐，根据饥饿感分2-3次进食。晨起若不觉饿，可将第一餐延至10点，用1颗水煮蛋搭配半根黄瓜；下午4点再吃100克蒸鱼和烫菠菜。

③ 运动强度断食日适合散步、拉伸等低强度活动，利用上下班多走两站地铁或午休时靠墙深蹲5分钟。正常日可增加半小时快走或瑜伽，重点在于维持日常活动量。

④ 水分补给用柠檬片、薄荷叶泡冷水替代纯白开水，断食日准备乌龙茶搭配话梅。经常忘记喝水的姐妹，随身携带400毫升保温杯，每小时小口喝3-5次。

隔日轻断食食谱

林芳说：“以前总觉得饿肚子才能瘦，现在发现隔日轻断食就像给身体放假，反而更轻松了。我的减脂过程多了份从容，不必每天纠结热量数字，用两天作为一个观察周期，反而更容易找到适合自己的节奏。”