喜欢一个人，始于颜值，陷于才华，忠于人品，醉于深情。喜欢一家店同样如此，始于颜值，陷于内涵，忠于菜品，醉于服务，林四喜就是这样一家令人喜欢的店。

喜欢林四喜，首先是因为它的装修。胡桃木色的整体色调，低调却有内涵，既有着民国时期的复古情调，又不乏现代的简约明朗，一如一位温婉的女子，静静的守望着百年的鼓浪屿。这才是我心目中鼓浪屿的店所该具备的样子啊。

餐厅一共有三层，都是用餐区。位于二楼的厨房是个明厨，可以一目了然的看到师傅们正在烹调的美味。三楼有且只有唯一的一个包厢，有需要可以提前预定哦。

林四喜主打的是闽南传家菜，精挑细选，从数百道闽南菜中遴选出了最具传家风味的料理呈现给食客。

凉菜CP非土笋冻和白灼章鱼莫属了，晶莹剔透的土笋冻，有入口即化之感。清脆弹牙的章鱼，又是另一番口感。蘸上秘制的蘸酱，味蕾层次更丰富。

抓住芒果季的尾巴，厦门独特的吃法闽南芒果蘸酱油一定不能错过。

闽南煎菜粿，软糯中又不失Q弹，只简单的煎香就很好味。

闽南人对于炸物的执念，在醋肉身上得到了淋漓尽致的体现，逢年过节都饭桌上都少不了醋肉的身影。肥瘦得宜的里脊肉最适合用来做炸醋肉，炸制外层酥脆，里头的肉却还保持着鲜嫩多汁，带着酸甜的口感，完全停不下筷。

还有古早味炸芋泥枣，细腻绵密的芋泥，酥脆的外壳，恰到好处的甜度，这道闽式甜品也虏获了小姐姐们的心。

薄饼是闽南的传统主食之一，每一家的薄饼都有自家独特的口味，可以说在厦门找不到两家完全一样口感的薄饼。林家薄饼里主菜和配菜都很丰富，主菜里有豆干、瘦肉、海蛎、四季豆、卷心菜等，配菜也搭配了芫荽、海苔、花生碎、肉松以及两种酱料。亲自动手包上一卷，仪式感满满，让吃饭变得更加有趣。

如果人数不多，也可以选择林家金牌卤肉饭这样的主食。卤肉丁咸甜适口，肥而不腻，搭配白米饭最合适。分量看起来虽没有很大的样子，但是一碗下肚也是妥妥的有饱腹感了。

此时再来上一份炖盅，就算一份完整的套餐，这样的简餐组合也不错。厦门传统肉蓉炖盅亦或是泉州四物牛肉羹，清淡的汤头和带着药膳香气的汤头，都是不错的选择。

沙茶也是闽南餐桌上不可或缺的。四喜沙茶锅，集鲜虾、鱿鱼、肉羹和炸豆腐于一锅，浓郁的沙茶汤头让人欲罢不能，要不是还有那么多好吃的，简直还想再下碗面条。

本港石斑鱼头汤配手工面线，奶白浓稠的汤底，喝上一口，有着海鲜独有的鲜甜。韧劲十足的手工面线，即使长时间浸泡在鱼汤内，口感也不会变软烂变坨。这样一碗温润的鱼汤面线下肚，竟有一种十分滋补的感觉。

饭后来上一份闽式的餐后甜品漳州四果冰，晶晶亮透心凉的，清口又解腻，别提多舒畅了。此外他们家的林家秘制酸梅汁也很不错喝哦！

在鼓浪屿，悠闲的享受一场真正的闽南味，来林四喜就对了。