许多人在学校学习过，或者不如说记住了许多科学知识：地球绕着太阳转，物体之间存在万有引力，能量是守恒的，光是电磁波，物质是由原子组成的，现在地球上的所有的生物具有同一个祖先，等等。

可是如果问：你怎么知道地球绕着太阳转？你凭什么相信它？恐怕许多人就不知怎么回答了。

用这种方式学习的人，即使记住了很多科学上的结论，也很容易相信一些荒谬的东西：百慕大三角的神秘啦，水晶头骨的魔力啦，水变油啦，等等。

是呀，既然放射性等实验表明，一种原子都可以转变为另一种原子，既然一颗原子弹的威力都能等于多少万吨TNT炸药的威力，既然密度比空气大的物体（飞机）都可以在空中掉不下来，水变油又有什么不可能的呢？

二

胡适说，有两个人对他的思想影响最大，赫胥黎和杜威。他说，赫胥黎教他怎样怀疑，杜威教他怎样思考。赫胥黎教他怎样怀疑呢？就是，对于遇到的无论什么说法，不管它是谁说的，不管它流传了多少年，只问它：证据是什么？拿证据来！

不要小看这简单的一问。只消这么一问，就会发现一件很重大的事情（我甚至要说是秘密），那就是：许多说法都完全拿不出证据！

胡适在很多地方告诫年轻人，务必养成叫“拿证据来”的习惯。

别忘了，我们的老祖宗是没有这个习惯的。

所以，有一个人说人是女娲用泥巴造的，大家就都信他，一直信了几千年。从来没有人问一声：证据是什么？拿证据来！[我们今天提到女娲造人，只当它是神话传说。可是，从前的人可不认为它是神话，而是把它当成确确实实的！]

有人说做了坏事的人要下地狱，在地狱里要被油锅煮，要被锯子锯，大家听了都害怕。却没人问一声：证据是什么？拿证据来！[今天的人不会相信什么地狱了，不过请大家回忆一下鲁迅的《祝福》。祥林嫂最后要了饭，吃饭都没有保证，但是一直活在另一种更大的折磨中：害怕死后下地狱，被人锯开分给两个丈夫。一百多年前的许多中国人是相信地狱的！]

以前许多许多代的人都是这样的！

那今天的人呢？

今天的人都在学校受过相当程度的教育，学习了许多科学知识。遗憾的是，他们的知识主要是怎么递来就怎么接受，并没有问过，或者留意过，“证据是什么”。

所以，有人才敢说他们的白酒不但不伤肝，还可以护肝。因为许多人还是会信，而不会说：拿证据来。

其实，只要养成听到一个说法后马上问“证据是什么？”“拿证据来”的习惯，就会发现，许多说法（数量极多，范围极广，声势极强，与我们极密切，举例极不方便）仅仅是说法。

三

好的科学书，都有一个特色，它们不是把科学知识（或结论）像教条一样的宣告给学生，“你们要记住它”，而是很注重对学生解释清楚，人们是怎么得出这些知识的，它们是如何被证实的，有哪些证据。