老北京拥有独特的风味和深厚的文化底蕴。

风味方面，老北京小吃琳琅满目。炸酱面酱香浓郁，筋道的面条配上肉酱和各种菜码，口感丰富。豆汁儿独具特色，初尝味道酸涩，细品却别有一番风味，搭配焦圈儿，是老北京人的经典早餐。驴打滚软糯香甜，豆香四溢。还有艾窝窝、糖火烧、豌豆黄等，每一种都让人回味无穷。北京烤鸭更是闻名遐迩，皮脆肉嫩，用薄饼卷上葱丝、黄瓜和甜面酱，味道醇厚。

文化方面，老北京有着丰富的历史建筑文化。故宫雄伟壮丽，红墙黄瓦，是世界上现存规模最大、保存最为完整的木质结构古建筑群之一。颐和园风景如画，集传统造园艺术之大成。天坛庄严肃穆，是古代皇帝祭天、祈谷的地方。胡同和四合院是老北京的特色民居，狭窄的胡同里充满着浓浓的生活气息，四合院布局规整，体现了老北京人的生活智慧。

老北京的语言文化也别具一格，京片子韵味十足，幽默风趣。老北京还有丰富的传统艺术，京剧被称为国粹，唱腔优美，表演精湛。相声更是让人捧腹大笑，充满生活趣味。老北京的庙会热闹非凡，各种民俗表演、特色小吃和手工艺品汇聚一堂，展现了老北京的传统文化魅力。