乳清蛋白和免疫蛋白的区别与联系。 大家好，今天早上一大早上就有粉丝问我，这两个蛋白质吃完以后是不是吃一个就可以了？不需要两个吃。大家记住，这两个蛋白是相辅相成的，所以中国很多人营养专业知识真的是特别少，一直在讲蛋白质的知识都不懂。 首先大家知道人体一定需要六十克以上的蛋白，包括肾脏有问题的人很多说：老师，肾脏有问题医生不让我吃蛋白。但是大家记住，即使肾脏有问题，每天最低的量还是要需要三十克。 吃蛋白质，比如六十克蛋白质要干嘛的？形成心肝脾肺肾，包括皮肤、指甲、头发、骨骼以及免疫蛋白、血红蛋白。另外还有某些激素，像胰岛素和甲状腺激素，还有体内三千到五千种的酶，这些都需要蛋白质的。所以这就是人体要需要这么多蛋白质。 另外每一秒钟都有一百万个细胞死亡，大家想，死亡了一百万个细胞是不是要产生一百万个细胞？产生的细胞没有蛋白质是不可能的。 另外一点就是，特别是手术后的人，因为手术后以后伤口要愈合，伤口要愈合是不是也需要蛋白质？这些在手术后蛋白质要增加，这些蛋白质记住是由蛋白来提供的。 大家看，这个是乳清蛋白，乳就是来自于牛奶，在牛奶里面乳清蛋白占百分之二十，在牛奶里面乳清蛋白占百分之四十。如果用牛奶和人奶比，人是不是更加吃牛奶？人奶的乳清蛋白占百分之四十，牛奶占百分之二十。 虽说乳清蛋白是优质蛋白，也被称为蛋白之王。这个里面是一百克里面是七十八克，所以如果吃二十克相当于十六克的优质蛋白。吃完了蛋白以后，当然有一部分会形成免疫蛋白，所以要形成免疫蛋白用。 蛋白质要形成免疫蛋白，要加工，加工需要维生素b族，需要矿物的锌，需要镁，还有需要必需脂肪酸，还需要酶才能够转化成免疫蛋白。所以可以提高免疫力，但是需要很多的漫长过程，而且转化率很低。 但是这个大家想，这个指appleig，直接提供的就是ig，就是免疫蛋白。这个营养价值是有二十六种的免疫因子，吃进来以后直接进入到管管里面，直接就是提高保护力的。这个是全鸡蛋，大家看配料表，成分表里面是一勺，是两克。如果一天只吃一勺，只有两克蛋白，就是这里面有蛋白，但是只有两克。 如果想吃，六十克蛋白这两克蛋白只提供了三十分之一百分之三，就是有蛋白吗？有，但是吃它目的不是为了吃蛋白，当然有蛋白但是不是，目的不是吃蛋白而是吃它的高的 i g，高的 i g就是免疫因子。 这个时候每天如果身体有问题就每天吃一勺，它会快速提高保护力的。但是人体每天需要六十克的蛋白质，如果吃的蛋白质不够一定要补，如果吃的多了要减少或者控制，特别是对于老年人来讲，记住老年人一定要增加蛋白质的摄入量，因为老年人的蛋白质保证充足，一个是提高免疫力，一个是延缓衰老，对老年人来讲蛋白质一定要增加。 关于蛋白的知识大家关注我，进入我的直播间更多的交流，其实中国真的连最基本的蛋白质大家基本上都是不懂的，所以大家多了解一些饮食合养的健康，其实会吃出很健康的身体。 更多燕子关注我。