冰花菜又称冰菜，国外叫冰叶日中花，或者叫做冰花菜，原产地为非洲。
冰花菜因其独特的外观和口感备受消费者的青睐。
现在在中国市场上冰花菜被叫做冰花菜，有些地方也叫冰菜。
冰花菜自带咸味，鲜香细腻，非常开胃，因此在火锅菜品上有着广泛的运用。
国内对待这个品种的利用主要还停留在食用阶段，而且由于冰花菜的供应有些 scarce，因此市场上价格比较高，每斤大约在15到30元之间不等，那么为什么这么贵呢?
会不会有机会成为春季时节火锅店的标配呢?
冰花菜的外观特征以及口感。冰花菜的学名为冰叶日中花，这个植物最神奇的地方就是它的肉质叶片可以包裹住茎部。
在泡水之后，它的肉质叶片会隆起，形成一种泡状隆起，并且遇到阳光照射的时候更是闪闪发光。
如果用手指轻轻的捏一下还有点像那种戳痕不倒的橡皮泥一样，有点弹性，并且在阳光下绽放着光芒，可以说是非常漂亮了。
要是把它放在桌子上，你一走过去，手稍微碰到一下，在手指尖的部位就会留下两道指印，以至于好久都消不掉。
只不过原本是非常漂亮的饰品，现在没什么人想要去展示了，由于我们现在主要用它来炒菜或者当做火锅配菜，毕竟原本它也只是一种植物，作为食物还是很不错的。
并且由于它原本就有那种咸味，所以大家也不会再多加调料了。
不管是制作成沙拉，还是煮熟制作成凉拌菜或者用来做火锅配菜，都是非常不错的选择。
吃到嘴里的感觉非常柔软，还带着咸香，非常爽口，因此这也是大家爱它爱到不可自拔的原因之一。
冰花菜为什么会这么贵?既然在中国市场上冰花菜这么好吃，那么为什么卖得这么贵呢?
首先是因为供应能力有限，不管是什么季节都能吃到的错觉，而其实这是进口。
如果除去这些因素，那么还有一个原因就是市场经济规律造成的。
试想一下，如果我们的国家没有洲际贸易，那么能不能别国的食物，或者非洲本地的食物呢?
相对价钱就贵的不可思议了。
还有一个是大家尝鲜的心理，不知道叫什么的，可以给你一个名字;
并且据说冰花菜是从国外进口回来的，更加炫耀，如果被他人看到，只需砸吧嘴就好了，自以为还是很贵，殊不知国自产。
然而好奇和尝鲜心里还是占主导地位，于是消费者纷纷交出了自己的金钱，而卖家看情况觉得可以还可以再贵一点。
这就是经济学理论中的供大于求和需求大于供给所造成的事情，因此导致自古珍稀物价遭疯涨。
以上三种，就是导致冰花菜这么贵的主要原因。
关键在于保鲜。首先，保护自然资源，是为了保护地球。
其次，人工种植菌类植物浪费人力物力还不一定成功，并且会出现管理上的疏忽。
最后，气候条件适应性，甚至有可能是适宜甚至优越，但毕竟，这也是取决于多种因素。
因此，在国内种植这些植物面临着技术问题，同时还需要不断地优化销售渠道，分析销售市场，以及与当地生长环境相适应的新技术。这些都是必须考虑的因素。
再者，现在就只说土壤，对防止污染防治方面来说，相对非洲，其农业污染治理水平，还不如它们，因此，本地土壤对我们的安全将构成威胁。
即便是在温室种植，也不能保证万无一失，更何况中国还没有非洲好，所以我们可以想象一下成本。
假设气候条件完全合适，那么我们还面临着管理当中的问题。
但是旁边的人看你搞冷藏，肯定会问:有什么好方法吗?
一样我们可以同步想象出管理难度大的样子，并且稍微消散网红效应，买一斤建议早与晚不能控制损耗，还可能呕心沥血六穷八绝。
所以，如果说这东西一定能在人杰地灵下长出来，那么是属于哪个地方的高兴，前提是它一定大受欢迎。
从西式沙拉到中式火锅，小小的一片叶子…然而这以后的用途，只停留在人们的用途上吗?
深度开发利用。首先，我们可以考虑，它除了被用来吃，还能被用来做什么，比如开发深加工产品冷冻食品也好调味品也罢;
其次，我们可以考虑营养成分有没有可能用到药当中去，比如说药物；
再者，我们也可以考虑保健品方面，比如说维生素或者说矿物质等产品。
最后一点，我们可以考虑消费者的大趋势，比如说现代人越来越关注饮食健康，不排除市场需求会提升；
更多更多的问题，都在等着我们去挖掘它们。
植物会让我想到科技发展，比如说今后会有适合我国环境的新技术;
再比如说植物会发光技术研究，还有植物改造技术发明等;
另外，我想到了社交媒体，推广植物产品营销，可以通过博主进行宣传;
或许这就是未来吧!
