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“吴姐，我说你这胃炎还没好呢，咋还吃那么多沙糖桔？”张医生盯着眼前的病历，抬起头来略显无奈地问道。

吴姐是菜市场的摊主，手脚麻利，嗓门又大，平时站一天忙个不停。最近她胃不舒服，连着吃了好几天药，总算好点了。

可今天一来复查，胃镜结果显示又发炎了。张医生此时方才从她手中的橘子袋里觅得“线索”。其目光专注，神情凝重，仿佛这细微之处隐匿着重大的秘密。

“医生，这不冬天嘛，沙糖桔多便宜啊，我这一天忍不住能吃一斤！再说了，这橘子不是富含维C吗？多健康啊！”吴姐嘴上说得理直气壮，心里却打着鼓。

“健康是健康，可你得看你这胃受不受得了啊！”张医生摇了摇头，把手里的笔放下，“沙糖桔这种酸性水果，对胃炎患者可不友好，吃多了只会让病情雪上加霜。”

吴姐听得愣住了，赶紧问：“这橘子也不行？那我这胃炎到底还能吃啥啊？”

张医生咳了一声，开始耐心地解释：“您听好了，得了胃炎，胃黏膜已经受损，这时候最怕三类蔬果：第一是酸的，第二是硬的，第三是寒凉的。这些东西吃下去，不是刺激胃酸分泌，就是增加胃的机械负担，您的胃黏膜哪受得住啊！”

吴姐皱了皱眉：“那您先说说，这酸的水果为啥不行？我还以为酸能开胃呢！”

“开胃是正常人吃酸的反应，但您有胃炎，酸性水果只会刺激胃黏膜，让炎症更严重。”

张医生掰着手指头说，“像橘子、柠檬、山楂这些，酸得让人倒牙的水果，胃炎患者碰都别碰。它们会让胃酸分泌过多，胃黏膜本来就受伤，再来一轮酸的腐蚀，您觉得能不疼？”

吴姐听得直点头，心里却开始犯嘀咕：“这酸的不行，那硬的又为啥不能吃啊？”

“您想啊，胃炎患者的胃黏膜就像一块破了洞的布，稍微用点力就容易撕裂。硬的食物，比如一些纤维粗的蔬菜，像竹笋、韭菜、芹菜，还有苹果这些纤维多、质地硬的水果，吃下去胃要使劲儿消化，机械摩擦更是雪上加霜，疼都疼死了！”

吴姐赶紧回忆了一下自己最近的饭菜，嘴里嘀咕：“这几天家里还天天炒芹菜呢，难怪胃疼没缓过劲儿。”

“还有最后一类，寒凉的蔬果，”张医生接着说，“比如西瓜、梨、生黄瓜这些，胃炎患者吃了容易让胃血管收缩，消化功能变差，胃酸也可能反流。这冬天本来胃功能就弱，吃寒凉的东西，只会让炎症更难好。”

吴姐挠了挠头，一脸愁容：“医生，那我这蔬果吃不了三类，岂不是啥也不能吃了？”

张医生笑了笑：“哪能啥都不能吃！选对了食材，蔬果对胃炎患者还是有好处的。比如香蕉，熟透的软香蕉能保护胃黏膜；还有熟的南瓜、红薯，这些既能补充膳食纤维，又温和不刺激。”

水果可选苹果食用，不过需记得先将其蒸熟，如此可降低对胃的机械性刺激，更有益健康。再一个，冬天吃点温补的，比如煮熟的胡萝卜、红枣，都挺适合您。

吴姐这下松了口气，赶紧掏出手机记了下来，嘴里念叨着：“行行行，这回我可记住了，酸的硬的凉的都别吃。”

张医生点点头，又补充道：“还有一件事，吃蔬果再健康，也不能空腹吃，特别是胃炎患者。空腹时胃酸本来分泌得多，酸性水果或者粗纤维进去，只会让胃更不舒服。记住，饭后半小时再吃才合适。”

吴姐听完拍了拍大腿：“医生，您这话说得真有道理！可我还有个问题，这胃炎啥时候能彻底好啊？”

张医生摇了摇头，语气中带着几分严肃：“胃炎是慢性病，要养，要调理。控制饮食只是第一步，接下来您得注意三餐规律，按时吃药，别熬夜。胃好了，您再想吃啥水果都可以，但现在可千万别任性！”

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[1]宋登丽.分析在对脾胃病患者实施护理的过程中实施循证护理的效果 , 智慧健康, 2023-08-15