俗话说“一把金桔十副药”。虽然说法有些夸张，但充分说明了小小金桔的大作用。

每到冬天，无论是感冒、嗓子不舒服，还是饮食积滞、心情抑郁的人……

我都会大声建议：吃金桔啊！

金桔，真的是一颗小而全能的“宝贝果”。

金桔，有疏肝理气、润肺化痰的作用。

《本草纲目》中就提到金桔 “理气、解郁、止咳化痰、醒酒。”

现代研究也发现，金桔富含天然挥发油、维生素C和多种有机酸，可以帮助提高免疫力、抗炎润喉，还能缓解压力。

金桔的养生作用这么多，那我们该怎么去合理食用，发挥它最大的作用呢？

最简单的当然是直接吃，不过如果加上一物，进行合理搭配，养生效用翻倍！

话不多说，直接上做法：

一、金桔+生姜

这个组合特别适合风寒感冒初期或者咳咳咳后期的人，尤其是有白痰、流清鼻涕的朋友。

金桔与生姜皆为辛温食材，二者搭配能够有效驱寒化痰，效用加倍。

食材：金桔5-8个，生姜3片，适量冰糖

做法：首先用盐搓洗金桔表皮，然后用清水冲洗干净；接着将金桔切片或在表面划十字，放入800毫升水中，与生姜一同煮沸后，转小火再煮30分钟，根据个人口味适量添加冰糖。

在饮用时，记得连同金桔的皮一起食用，金桔皮性温味甘，有助于宣肺止ke。

不过需要注意的是，由于金桔皮可能存在农药残留等情况，即便经过清洗处理，肠胃敏感的人也要谨慎食用。

2、金桔 + 莲藕

如果你正经历咳咳咳伴随黄痰，喉咙干痛不适，可以尝试将金桔与莲藕一起煮水。

金桔性温中带润，而莲藕则性凉，能有效滋阴润燥，特别适合“热咳”的人。

食材：金桔6个，莲藕100克，适量冰糖。

做法：先将金桔用盐搓洗后切开，莲藕切片备用。然后将金桔和莲藕片放入锅中，加入800毫升清水，煮沸后转小火，再煮20分钟即可。

煮好的水酸甜可口，不仅能润喉止咳，还能生津润肺，非常适合冬季常在暖气房中待着的人。

3、金桔+山楂

冬季容易积食，消化不好，长此以往可能导致内热，这时可以试试金桔山楂汤。

山楂有助于消食健胃、活血化瘀，搭配金桔能够增强消食化积的效果。非常适合冬季容易消化不好的人。

食材：金桔4-5个，山楂8-10颗，适量冰糖。

做法：将金桔用盐搓洗后，清洗干净；山楂洗净、去核后与金桔一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后加入冰糖，然后转小火煮20-30分钟，直至汤汁浓稠。

4、金桔 + 陈皮 + 红枣

许多人因工作压力和生活琐事感到情绪低落。这时可以尝试用金桔搭配陈皮和红枣泡水，不仅能疏肝理气，还能调和气血，改善焦虑和烦躁的情绪。

食材：金桔5个，陈皮1小块，红枣3颗。

做法：金桔用盐搓洗后切开，红枣去核，陈皮稍微泡软；将所有食材放入杯中，倒入开水，焖5分钟即可饮用。

泡好后，喝起来温润甘甜，伴有淡淡的柑橘香气，瞬间感到放松与舒适。

最后提醒大家一个选金桔的小tips，在买金桔时，要选择油皮、呈金黄色的，对比青色的金桔，金黄色的金桔口感会更好。