在闻喜，每到入秋，韭菜开花，人们就会采摘一些韭花，然后用石墨制作成韭花酱，存储起来以备在秋冬时食用。
韭花
当地做韭花需要加入辣椒、生姜、苹果、食盐等辅料、调料。制作时，需要把辅料、调料均匀撒在韭花上，这样碾出的韭花酱才味道好。
撵韭花
入秋撵韭花，攒给秋冬吃，真是太香了，吃得根本停不下来！你爱吃韭花就馍吗？
冬天,你吃韭花了吗?入秋撵韭花,攒给秋冬吃……
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在闻喜，每到入秋，韭菜开花，人们就会采摘一些韭花，然后用石墨制作成韭花酱，存储起来以备在秋冬时食用。
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当地做韭花需要加入辣椒、生姜、苹果、食盐等辅料、调料。制作时，需要把辅料、调料均匀撒在韭花上，这样碾出的韭花酱才味道好。
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入秋撵韭花，攒给秋冬吃，真是太香了，吃得根本停不下来！你爱吃韭花就馍吗？