我闺蜜教我做的这个,太好吃啦

猪猪之家 2025-02-22 22:56:46

家人们,今天必须给大家分享我闺蜜教我的一道超好吃的小点心——红薯红枣小圆球!前阵子去闺蜜家玩,刚一进门,就被一股甜丝丝、暖烘烘的味道勾住了鼻子。我这鼻子可灵啦,瞬间就被这股香味吸引,直问闺蜜做了啥好吃的。

闺蜜笑着从厨房端出一盘黄澄澄、圆滚滚的小点心。我一看,这外形像极了可爱的糯米团子,圆溜溜的,让人忍不住想咬上一口。我迫不及待地拿起一个,轻轻咬下去,哇塞!那口感,软糯香甜,红薯的醇厚和红枣的清甜在舌尖上完美交织,瞬间征服了我的味蕾。我当时就像个小馋猫一样,缠着闺蜜非要她把做法教给我。

现在的生活节奏越来越快,我们每天忙着上班、学习,很少有时间静下心来好好做一顿饭。有时候点个外卖,虽然方便,但总觉得少了点家的味道。而这道红薯红枣小圆球,做法简单,在家就能轻松复刻,让我们在忙碌的生活中也能享受到亲手制作美食的乐趣。

而且,红薯和红枣都是非常健康的食材。红薯富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助消化;红枣则有补血养颜的功效,男女老少都适合吃。吃着这样美味又健康的小点心,简直就是一种享受。

接下来,我就把这道红薯红枣小圆球的做法分享给大家。

准备食材

红薯、红枣、糯米粉。红薯是主角,带来醇厚的口感;红枣是点缀,增添清甜的味道;糯米粉则是粘合剂,让它们紧紧相拥,变成美味的小圆球。用量上不用太精确,根据自己的喜好和人数来调整就行。

做法步骤

1.把红薯洗净后去皮切片,然后上锅蒸熟。看着红薯片在锅里慢慢变得软糯,那阵阵香气也渐渐弥漫开来,仿佛在诉说着即将到来的美味。蒸熟后,用勺子把红薯捣成泥,这一步要尽量捣得细腻一些,这样做出来的小圆球口感才会更好。

2.接着放入红枣碎和糯米粉。如果控制不好用量,可以少量多次地加粉,一边加一边搅拌,将它们混合在一起揉成团。揉面的过程就像在和食材亲密互动,感受着它们逐渐融合的奇妙变化。

3.揉好面团后,用手捏一团,在手上团成小球。看着一个个可爱的小圆球在手中诞生,满满的成就感油然而生。

4.最后,起锅烧水,水开后把小圆球上锅蒸10分钟。在等待的过程中,那股香甜的味道越来越浓郁,让人垂涎欲滴。10分钟一到,揭开锅盖,热气腾腾的红薯红枣小圆球就大功告成啦!

咬上一口自己亲手做的红薯红枣小圆球,软糯香甜的味道在口中散开,仿佛所有的烦恼都被抛到了九霄云外。家人们一定要试试这道美味的红薯红枣小圆球,相信你们吃了也会和我一样,一口就爱上!

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