《本草纲目》记载：“卵白性质清凉，微寒；卵黄则气味浓浑，性温；而全蛋综合黄白，性质平和……全蛋能协调理血之功，因而适用于多种疾病治疗。”这里的“卵”指的就是常见的鸡蛋。我们都知道鸡蛋有很多食用好处，若将鸡蛋与某些药材共煮，不仅能补益身体，而且方便易行，简单易制。那么，有哪些药材与鸡蛋共煮能取得活血、益肝肾、清热消炎的效果呢？今天就来揭示这个秘密。

鸡蛋巧搭配

1.鸡蛋搭配夏枯草

《神农本草经》有载：夏枯草，味苦、辛，治瘰疬，鼠瘘，头疮，破症，散瘿，结气，脚肿，湿痹，轻身。中医学认为，夏枯草具有清热解毒、散结消肿的功效，适用于治疗肝郁气滞、内热痰阻导致的结节问题。夏枯草生长于春末夏初，正值水火旺盛之时因此具有退肝胆经的火、清热解毒的作用。

将夏枯草和生鸡蛋洗净，放入砂锅中煮沸。待水开后，用勺子背面轻敲鸡蛋壳表面，然后转小火继续煮10分钟。关火后焖10分钟，即可食用。将蛋壳敲碎后，吃鸡蛋，汤喝掉。结合鸡蛋的滋阴养血特性，二者搭配食用，有助于缓解结节问题，改善体质。

2.鸡蛋搭配荠菜

荠菜味甘、淡，性凉，归心、肝、肾、脾、肺、膀胱经，《本草纲目》中说：荠菜能利肝气、和中气、明耳目、利水道，鸡蛋温和滋补，能调理脾胃，滋阴养血，还能安胎。荠菜清热解毒，除湿热毒素；鸡蛋滋阴养血，以荠菜与鸡蛋作汤，可滋养肝肾，明目利尿，二者相辅相成。

3.鸡蛋搭配独活

独活味辛、苦，性微温。归肾、膀胱经，具有镇痛、祛风湿、解表散寒等功效。

取独活50克，鸡蛋10枚，同入锅内加适量水煮之;待鸡蛋熟后，将蛋壳打破继续煮(如烧茶叶蛋)，使药液浸入蛋内。煮好后弃去汤及药渣，只吃鸡蛋。每日1次，每次2枚，连吃5天，有较好疗效。独活与鸡蛋合用，有平肝熄风、化痰利湿、镇静止吐的功效更佳。

医生提醒

中医讲究辩证，以上中药搭配仅供参考，如与身体不适还请立刻前往医院就诊！