广东女子复刻梦华录美食走红，精致美味诱人，网友：高手在民间

不少人都在追《梦华录》，宋朝人的生活远比我们想象中的更加丰富，在剧中，宋朝人夏天可以吃冰，甚至能够喝到冰镇的凉茶，口感细腻的奶茶。

剧中孙三娘贤惠，人美手巧，会制作各种各样的小吃食，深受大家的喜爱，广东女子食小姐对孙三娘制作的美食很感兴趣，于是在家复刻了“梦华录”里的美食，走红朋友圈。

网友看到后表示：“蚌埠住了，这简直一模一样，做得太精致了，好想尝一口。”

更有网友表示：“太厉害了，果然高手在民间，你可以去开店了。”

今天我们便一起来看看心灵手巧的食小姐复刻的剧中美食，看看她到底是怎么做的？

春来江水绿如蓝，让人怎能不忆江南？

剧中春水生这道美食甜点便是如此，春江水的碧蓝色，让这道小吃美轮美奂，这个小吃看起来制作非常复杂，但是广东女子食小姐却表示制作并不是很难。

这道美食其实跟现代的果冻很类似，食小姐的制作方法是先将椰子水加热然后放入蝶豆花进去，再加入10克的白凉粉，烧开后关火，便能够制作出蓝色的汁水。

蓝色的汁水冷却后，拿一个小袋子放入一颗荔枝肉，然后将蓝色的汁水倒入小袋子里，用皮筋扎起来，悬挂放在冰箱里进行冷藏成型，最后去掉小袋子，冰镇后的这道甜品美食，吃一口，透心凉。

除了春水生之外，食小姐还制作了各种糕点，全都是剧中人们爱吃的款式。

其中抹茶芋泥糕的颜值非常高，将山药，芋头用破壁机打成粉末，加入60g糯米粉，做成面团，然后将面团一分为二，其中一半加入少许抹茶，将面团合二为一，放入芋泥馅，包裹起来，然后用模具按压成型。

脱模后再将少许桂花粉撒入其中，最后放入锅中蒸熟，一道宋朝人爱吃的抹茶芋泥糕就做好了，非常的精致，美味诱人，让人忍不住想要品尝一口。

眉姐姐的最爱山药芋泥糕，做法跟抹茶芋泥糕有点类似。

都是先准备好山药，然后将山药蒸熟碾碎，加入少许糯米粉，做成小面团，然后将红枣去核之后加入少许清水打成浓稠的红枣泥。

将山药面团上面放入一个小的红枣泥，然后包裹起来，放入模具中压实，按压成型，最后在上面撒入少许的桂花蜂蜜。

一道精美的山药芋泥糕就制作完成了，制作方法其实并不难，难的是要按照配方一步步去制作。

不得不说宋朝人的美食是真的很丰富，就连糕点都五花八门，其中香芋紫薯糕颜值更是不容小觑。

食小姐的做法便是先将山药蒸熟然后碾碎加入糯米粉做成面团，将紫薯蒸熟后压碎揉成小球，芋泥同样也是碾碎后加入少许糯米粉然后做成面团。

将山药面团和芋泥面团合二为一，一边是紫薯，一边是山药，然后将紫薯包裹在其中，用模具按压成型，最后脱模后撒入桂花粉。

山药奶黄糕也是剧中的一道美味小吃，食小姐表示做法跟其他的糕点类似，只不过是中间加入了奶黄馅料，奶黄馅料是有鸡蛋，黄油，牛奶，白砂糖和面粉混合一起制作而成的。

看完食小姐复刻的这些精致美食后，让人敬佩不已，真的是蚌埠住了，不仅颜值高，而且色香味俱全，让人看完就忍不住想吃。

中国人很爱吃，但更懂得做美食，高手真的在民间呀。

对此，你是怎么看待的呢？

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