“玉米燕麦牛奶粥”

明媚的阿潇 2024-12-03 09:07:19

【玉米燕麦牛奶粥——滋养早餐新选择】

材料准备:

- 玉米粒一小碗(约100克)

- 燕麦片半杯(约50克)

- 新鲜牛奶两杯(约500毫升)

- 根据口味加入蜂蜜或少量白糖(可选)

制作步骤:

1. 预处理:提前将燕麦片用水冲洗干净,放置一旁备用;新鲜玉米粒如果是冷冻的,也需提前取出解冻。

2. 煮玉米:锅中加入适量清水,放入玉米粒,大火煮沸后转中小火慢炖至玉米熟软,大约需要15分钟左右。

3. 加入燕麦:待玉米煮熟后,倒入洗净的燕麦片,继续搅拌均匀,小火慢煮。期间需不断搅拌以防粘底,直到燕麦变得柔软且粥体呈现顺滑状态,这一过程大概需要10分钟左右。

4. 混合牛奶:随后缓缓倒入牛奶,边倒边搅匀,再次烧沸后转最小火微炖几分钟,使粥体更加浓郁香滑,此时可以根据个人喜好调整煮制时间。

5. 调味品加成:最后,依据个人口味,可以选择加入少许蜂蜜或者白糖进行调味,增添风味。充分搅拌使其溶解后即可关火。

小贴士:

- 煮粥过程中水量要一次性加足,避免中途添水影响口感;

- 牛奶不宜过早加入,以免高温破坏其中的营养成分;

- 燕麦先用水稍微浸泡后再煮,能更快煮烂,同时也能提升口感。

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