今天来聊聊“清淡饮食”。一提到清淡饮食，很多人第一反应是寡淡无味、清汤寡水。但清淡饮食你真的了解吗？你眼中的可不一定等于实际上的。

你眼中的清淡饮食是不是只喝白粥、小米粥呢？但实际上，这样容易缺乏蛋白质、维生素矿物质，还会快速升高或降低血糖。

你是不是觉得清淡饮食就是不吃油、盐呢？大错特错！这样容易电解质紊乱、肌肉无力、低血压、食欲减退等等。

还有人觉得清淡饮食只吃素不吃肉，然而这会容易缺乏蛋白质、缺铁、缺锌、代谢减慢、体力不足等。

清淡饮食其实要遵守这些原则：

控制油的用量，减少动物油摄入，可多选用植物油，如橄榄油、玉米油等，每日食用油量控制在 25 至 30 克。

限制盐的摄入，成人每日食盐量不超过 5 克，避免食用高盐食品，如咸菜、腌肉等。

减少糖的添加，成人每日食盐量不超过 5 克，避免食用高盐食品，如咸菜、腌肉等。

食物口味清淡，避免使用过多的调味料，如辣椒、花椒、大蒜等刺激性调料，保持食物的原汁原味。

食材丰富多样，保证每餐有谷类、蔬菜、水果、蛋白质类食物等，如全谷物、各种颜色的蔬菜、瘦肉、鱼类、豆类等。

下面给大家分享三套小食谱：

食谱一：

早餐：燕麦粥（燕麦 30 克）、水煮蛋一个、小番茄 5 颗。

午餐：清蒸鱼（鱼 100 克）、清炒时蔬（如白菜、油麦菜等 200 克）、糙米饭（糙米 100 克）。

晚餐：胡萝卜炒肉丝（胡萝卜 100 克、瘦肉 50 克）、凉拌黄瓜（黄瓜 150 克）、红薯（100 克）。

食谱二：

早餐：牛奶一杯（250 毫升）、全麦面包两片、蓝莓 10 颗。

午餐：虾仁冬瓜汤（虾仁 50 克、冬瓜 200 克）、清炒豆苗（200 克）、玉米饭（玉米、大米各 50 克）。

晚餐：番茄鸡蛋面（番茄 100 克、鸡蛋一个、面条 80 克）、清炒西兰花（150 克）。

食谱三：

早餐：豆浆一杯（250 毫升）、玉米发糕（50 克）、苹果半个。

午餐：香煎鸡胸肉（鸡胸肉 100 克）、蚝油生菜（200 克）、黑米饭（黑米 100 克）。

晚餐：豆腐白菜汤（豆腐 100 克、白菜 150 克）、清炒芦笋（150 克）、紫薯（100 克）。

宝子们，赶紧行动起来，开启正确的清淡饮食之旅吧！所以呀，别再对清淡饮食有错误的认知啦。真正的清淡饮食能让我们身体更棒，状态更佳。一起开启正确的清淡饮食之旅吧。