有手就会,超级简单的葱姜鸡焖饭,快来试试吧!
准备食材:去骨鸡腿肉、大米、葱、姜
制作步骤:
鸡腿肉洗净,切成小块,加盐、黑胡椒、1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉,抓匀腌制15分钟(时间越长越入味)
大米洗净,浸泡在清水中约30分钟,沥干水分备用。(浸泡可以让米饭更加松软)
泡好的大米先用电饭煲,焖10分钟,打开锅盖,放鸡腿肉继续焖熟;
小葱+姜丝按2:1比例放进料理机,再放1勺盐+半勺糖,搅打成泥,泼上热油搅匀,葱姜酱就做好了
把葱姜酱浇在鸡饭上,拌匀直接吃,非常好吃,鸡腿肉滑嫩鲜香,加上葱姜的味道更加美味~