熬过漫长的暑假，终于要开学了。对于大多数家长来说，暑假真是跟“历劫”一样。假期里孩子作息不规律，晚睡晚起，暑假作业一拖再拖，尤其是长时间玩手机，严重的影响孩子的视力。开学了，建议多给孩子吃这3样，增强体质，改善视力，学习也会越来越好。

1、鸭肝，动物肝脏中含有丰富的维生素A和铁元素，食用后能改善视力，有护眼明目和补肝养血的好处。唯一不足的就是，鸭肝中胆固醇含量有点高，不过在适量的前提下，一周吃2-3次，并没有太大影响。

推荐美食【爆炒鸭肝】

食材：鸭肝 1斤，红辣椒、香蒜、料酒、香叶、桂皮、花椒、食用油、盐

做法：1，鸭肝用水浸泡半个小时，冷水进锅，放入香叶、桂皮和花椒，倒入料酒，中火加热，煮10分钟。

2，鸭肝捞出来过凉水，切成薄片。

3，红辣椒切滚刀块，香蒜切长段，热锅放油，放入红辣椒和香蒜翻炒出香味。

4，加入焯过水的鸭肝，翻炒均匀，加入蚝油提鲜，加适量的盐调味。

2、鱿鱼干，含有丰富的动物蛋白和维生素A。每100克鱿鱼干含蛋白质高达66%，是很好的蛋白质来源。经常吃点鱿鱼干，对于保护视力和增强体质有很好的作用。

推荐美食【芹菜炒鱿鱼干】

食材：鱿鱼干、芹菜、生姜、大蒜、泡椒、料酒、食用油、蒸鱼豉油、蚝油、盐

做法：1，鱿鱼充分泡发，清洗干净，切成合适的长度，烧一锅热开水，放入鱿鱼干，倒入料酒，煮到鱿鱼卷起，捞出来清洗干净。

2，芹菜摘掉叶子，清洗干净切成长段，生姜去皮切丝，大蒜去皮拍扁，泡椒切圆圈。

3，热锅放油，放入姜蒜和泡椒炝锅，翻炒出香味。

4，加入焯过水的鱿鱼翻炒均匀，加蒸鱼豉油和蚝油提鲜，翻炒2分钟。

5，加入芹菜翻炒断生，加适量的盐调味。

3、南瓜，很不起眼的瓜类，它含有丰富的胡萝卜素和维生素A，对于改善视力有很不错的效果。此外，南瓜中含有丰富的果糖，对于修复胃黏膜也有很好的效果。

推荐美食【韭香贝贝南瓜】

食材：贝贝南瓜、韭菜花、食用油、盐

做法：1，贝贝南瓜对半切开，去瓤去籽，切成合适的方块，韭菜花清洗干净，切成颗粒。

2，热锅放油，放入贝贝南瓜翻炒断生，加半碗水焖到熟透，出锅前加盐调味，撒上韭菜花颗粒翻炒均匀。

开学了，多给孩子吃这3样，增强体质，改善视力，学习越来越好。如果您喜欢我今天分享的内容，请收藏，点亮“在看”，同时“转发”分享给其他朋友，“关注”龙宝美食小厨房，可以看到更多的美食做法。龙宝美食小厨房图文原创，盗用必究！