元宵节，是一年当中第一个月圆之日，加上古时候有元宵节赏花灯的传统，因此这一天格外的受重视。家里老人说，过完正月十五元宵节，就算过完年了。一些需要出远门工作的人，也会在过完元宵节后开启新的征程。老话说“出门饺子进门面”，家里如果有即将要出远门的人，家人在元宵节这天，除了吃汤圆，还会吃一顿饺子，老规矩可不能丢了。

这是因为饺子象征着团圆和美满，出门前吃饺子，寓意着希望远行的亲人一路平安，团圆美满。饺子虽然是北方的特色主食，但如今越来越多南方人也喜欢吃饺子。饺子的做法也多种多样，比较常见的饺子有大肚饺子、麦穗饺子、元包饺子、月牙饺子、波浪饺子、四喜饺子、玫瑰花饺子等等。

很多人不知道，元宵节也叫上元节，它其实还是中国传统的情人节，在元宵节这天，给家人做一些玫瑰花饺子，不仅有仪式感，还可以表达我们对家人的浓浓爱意，寓意甜蜜又幸福。今天就给大家分享一下玫瑰花饺子的做法，需要准备的食材有：猪肉 半斤，香葱 适量，生抽 2勺，蚝油 2勺，盐 1勺，水 适量，食用油 2勺，饺子皮 半斤。

7分瘦的猪肉清洗干净，剔掉猪皮切成薄片，放入绞肉机里打成肉末。

香葱只要叶子，切成小颗粒，放入猪肉末中，按照个人口味加入生抽、蚝油和盐混合均匀。香葱叶子可以换成韭菜或者其他喜欢的食材。

加一点水搅拌到肉馅吸收，加入食用油混合均匀，锁住水分。

取4张饺子皮，从左往右边缘要依次叠起来，中间放上适量的香葱猪肉馅，饺子皮下端往上翻盖住肉馅，不封口，从左往右把饺子皮卷起来，贴合的地方抹一点水更好。

卷好的饺子整理一下，就像是一朵绽放的玫瑰花。

做好的玫瑰花饺子，放到盘子里，放到烧开水的蒸锅里，大火蒸10分钟。喜欢吃煎饺的话，可以用中火煎熟。由于玫瑰花饺子没有封口，不能水煮。

元宵节，除了吃汤圆别忘了吃它，甜蜜幸福寓意好，老规矩不能丢！如果您喜欢我今天分享的内容，请收藏，点亮“在看”，同时“转发”分享给其他朋友，“关注”龙宝美食小厨房，可以看到更多的美食做法。龙宝美食小厨房图文原创，盗用必究！