中国神仙体系丰富多样，若要论最出名的神仙，答案因人而异，但孙悟空无疑是极具代表性的一位，可说是家喻户晓。以下从不同类别列举一些出名的神仙：

古代传统神仙

上古神仙：盘古开天辟地，其故事展现了古人对宇宙起源的想象；女娲补天造人，体现了创造与拯救的主题；三皇中的伏羲创八卦、神农尝百草、轩辕黄帝统一天下，对中华民族的文明发展有着深远影响；兵主蚩尤、水神共工、火神祝融、战神刑天、东皇太一、妖皇帝俊等，也各自在神话传说中有着独特地位。

道教传统神仙：如三清中的元始天尊、灵宝天尊、太上老君，四御中的玉皇大帝、紫微大帝等，他们在道教信仰中地位尊崇，掌管着天地万物。

神话小说神仙

《西游记》：孙悟空以其神通广大、桀骜不驯、追求自由的形象深受人们喜爱；玉皇大帝是天庭的最高统治者；如来佛祖佛法无边，为佛教的最高领袖；观音菩萨慈悲为怀，常帮助唐僧师徒降妖除魔；镇元子地仙之祖，拥有强大的法力；哪吒三太子勇敢无畏，与孙悟空并肩作战过；猪八戒虽贪财好色但亦有可爱之处；二郎神杨戬法力高强，与孙悟空有过精彩的斗法。

《封神演义》：鸿钧老祖是众仙之祖；通天教主创立截教，拥有众多弟子；三霄娘娘法术高强，与阐教多次冲突；赵公明武艺高强，被封为财神；陆压道人神秘莫测，拥有强大的法术；孔宣实力强大，曾与燃灯道人等大战。

神话电视剧电影中的神话人物：法海在《白蛇传》等作品中以维护佛法、降妖除魔的形象出现；活佛济公普渡众生，行事洒脱；飞篷被誉为天下第一战神。

洪荒流小说神仙

从《佛本是道》开始，洪荒流小说兴起，原创了不少神话人物。如老好人红云老祖，其天性良善，乐于助人；创始元灵是洪荒世界的开创者之一；扬眉老祖、混鲲老祖等也各有神通；魔祖罗喉与鸿钧老祖等有着诸多恩怨纠葛；兽皇神逆、祖龙元凤始麒麟等在洪荒世界中占据重要地位；十二祖巫拥有强大的力量，能操控自然元素；冥河老祖在幽冥血海中孕育而生。

这些神仙形象各具特色，从不同角度展现了中国文化的丰富内涵和想象力，而孙悟空凭借其独特的魅力，在众多神仙中脱颖而出，成为许多人眼中最出名的神仙之一。