宝子们，秋分已至，天气渐渐变得干燥起来。这个时候，饮食的调理就显得尤为重要啦！今天就给大家分享四道超棒的小菜谱，让我们一起用美食润秋燥，享受这个美好的季节。

一、清炒藕片

食材准备：莲藕、葱姜蒜、盐、白醋、食用油。

做法步骤：

1. 莲藕洗净去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入藕片翻炒均匀，加入少许白醋，继续翻炒。

5. 炒至藕片断生，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

二、西芹百合

食材准备：西芹、百合、胡萝卜、盐、食用油。

做法步骤：

1. 西芹洗净切段，百合洗净掰成小瓣，胡萝卜洗净切片。

2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入西芹、胡萝卜翻炒均匀。

3. 炒至西芹和胡萝卜断生，加入百合继续翻炒。

4. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

三、菠菜鸡蛋汤

食材准备：菠菜、鸡蛋、葱姜、盐、香油、食用油。

做法步骤：

1. 菠菜洗净切段，葱姜切末。

2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3. 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜末爆香。

4. 加入适量清水，大火烧开。

5. 放入菠菜煮至断生，倒入鸡蛋液，搅拌均匀。

6. 加入适量盐调味，淋入少许香油即可出锅。

四、山药炖排骨

食材准备：山药、排骨、葱姜、盐、料酒、生抽、食用油。

做法步骤：

1. 山药洗净去皮，切成滚刀块，排骨洗净切块。

2. 锅中加入适量清水，放入排骨，加入料酒，焯水去腥。

3. 葱姜切末备用。

4. 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜末爆香。

5. 放入排骨翻炒均匀，加入适量生抽调味。

6. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 30 分钟左右。

7. 放入山药继续炖煮 20 分钟左右，至山药和排骨熟透。

8. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。