深入研究德国美食世界，您很快就会发现一系列丰富、丰盛、美味的菜肴，它们是非常舒适的食物。虽然德国的每个地区都有自己的特色菜肴和传统美食，但全国各地的人们都珍视某些美食。而且由于其中许多都很容易制作，因此您也不会发现将它们纳入您的每周膳食计划太难了。那么，何不用您的味蕾探索德国文化，并使用这些方便的食谱制作您自己的菜肴。

这道典型的德国菜由培根、洋葱、芥末和泡菜组成，包裹在切成薄片的牛肉或小牛肉中，然后煮熟。Rouladen也被认为是上西里西亚地区传统波兰美食的一部分。在这里，它被称为rolada Śląska（西里西亚肉卷）。它在捷克也很有名，被称为Španělský ptáček  （西班牙鸟）。虽然混合物因地区而异，但牛肉在上个世纪已经流行起来。切块通常是顶部牛肉或银边，因为这是更便宜的切块。您会在全国各地的节日和家庭餐桌上找到这种丰盛的德国美食。它通常配有饺子、土豆泥、青菜（煮熟的红甘蓝）和红酒肉汁。

德国对意大利面的回应，Spätzle在该国南部特别受欢迎。这些软鸡蛋面由小麦粉和鸡蛋制成，上面通常放有奶酪 ( Käsespätzle )和烤洋葱。尽管这道菜的起源存在争议，并且在邻国也有不同的变化，但Spätzle仍然是施瓦本的特色菜。在那里，一般的烹饪规则是比客人的数量多使用一个鸡蛋。它通常搭配使用大量酱汁或肉汁的肉类菜肴，如Rouladen或炖菜，如Gaisburger Marsch（施瓦本炖菜）。在某些地区，面团含有其他成分，如樱桃(Kirschspätzle)、苹果( Apfelspätzle )、肝脏 ( Leberspätzle )、酸菜 ( Krautspätzle )，甚至啤酒。

在寒冷的日子里，一碗热气腾腾的Eintopf会让任何人暖和起来。这种传统的德国炖菜的名字字面意思是“一锅”，指的是烹饪方式，而不是它的内容。也就是说，大多数食谱都包含相同的基本成分：肉汤、蔬菜、土豆或豆类，以及猪肉、牛肉、鸡肉或鱼。Eintopf 类似于爱尔兰炖菜，您会在整个德国找到许多不同的地区特色菜。其中包括卡塞尔地区的Lumpen und Flöh （意思是“破布和跳蚤”）和图林根的Linseneintopf（扁豆）。充满风味和温暖人心的美味，难怪这道美味的菜肴是最受欢迎的德国食品之一。