父母是孩子成长期间的守护人，衣食住行样样都要操心，小的时候盼望他们平安健康长大，上学了又希望孩子个个聪明读书好。

带着这种期盼，首先就要先从孩子健康出发，只有健康强壮的身体，才有更多的精力迎接他人生成长路上的各种问题。所以那就从一日三餐开始抓吧。

今天就推荐一道孩子生长发育期间的助力菜，比鸡鸭好，营养美味孩子都爱吃。

对于孩子来说，补充优质的蛋白质，能够增强孩子的身体免疫力。所以经常吃牛肉的孩子身体抗病能力会加强，不宜得病。

牛肉是低脂肪食物，不会长成胖子，孩子会是精瘦型，远离肥胖。有效补充各种微量元素，提高智力发育。补锌能增强人体的免疫力。

锌在儿童的饮食中非常重要,它可以促进白细胞的增长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质，牛肉中含丰富的蛋白质和氨基酸组成更接近人体的需要，适合生长发育期的孩子食用。

推荐食谱：洋葱炒牛肉

准备食材：牛里脊肉，洋葱和青椒各适量。

做法：1、首先是要将牛里脊肉切薄片，接着放入水中浸泡10分钟去腥。

2、然后把牛肉捞出，同时沥干水分，放入碗中、加入料酒、蚝油、黑胡椒颗粒、鸡精、生抽，还有少许的生粉，顺一个方向不断抓抓，直至粘手，腌制10分钟。

黑胡椒颗粒绝对是牛肉的点睛之笔，煎牛排时候我们家也喜欢撒一些，炒的时候加点现磨的黑胡椒颗粒，不但能增加牛肉的口感而且还能去腥，特别开胃。

3、把青椒去籽然后切小块，洋葱同样切片备用。

4、锅中倒入油，然后先把洋葱放入炒出香味后，然后倒入腌制好的牛肉、放入青椒，大火翻炒片刻，接着沿着锅边烹入料酒，加入生抽蚝油、少许的糖、黑胡椒颗粒，鸡精调味，最后淋少许的香油，炒均匀即可。

牛肉嫩滑，带着洋葱香气，是很有食欲，极其开胃的一道下饭菜。在我看来，洋葱和牛肉真的是绝配。

牛肉里含的维生素B6能够提高孩子的免疫力，促进新陈代谢和蛋白质的合成。多吃牛肉能够提高孩子的免疫力，阳气足了，就会少生病。锌是孩子必需的微量元素，与孩子的生长发育、免疫、内分泌调节都很有关系。而牛肉锌含量是猪肉的5倍，是孩子成长期间不可缺的营养呢。

我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。