一直听说山西超能午睡，被封“睡省”，当我真正来到山西以后，才发现有过之而无不及。

山西真是个神奇的地方，尤其是在小县城里，午餐一过街头好像自动被按上了暂停键，街上没几辆车，饭店门虚掩着也见不着人。

很多景点都写着下午15:00之前不开放，皇城相府甚至推出了午睡文化体验区，中午可以在躺椅上午休。

不仅如此，山西的午睡已经不分物种了，大街上的猫猫狗狗都在随地大小睡。

7月24日在平遥郊区，下午两点半左右我们想找个地方吃午饭，周围走了一圈发现饭店都不开。好不容易有个大门没关严的，我推门进去，老板躺在前台那刚被吵醒，他也不气不恼地给我们上了两碗面之后，就不管我们继续睡了。

当天下午3点过后来我们来到城南的干坑南神庙，寺庙大门紧锁，我心想这又是一个不开放的地方。

但我随行的朋友通过门口停着的小电动判断应该是有人的，果不其然，过了一会大门从里边打开，一位大爷睡眼朦胧地开了门，叮嘱我们进去参观以后别说话，他还得继续午睡。

7月27日早上去了汾阳的太符观，还好去的早，不然到了中午11:30就要关门午休了，得下午3点以后才继续开放。

网上说如何惹怒一个山西人，那就是在夏天的下午15:00之前，给他打电话。有了这些经验，当天下午两点半我们到了汾阳的护国灵岩寺之后，默默等着时间过了3点以后，才敢打门上守庙人的电话，让他起床给我们开门。

山西小县城的松弛感，真的太令人羡慕了。

根据《2022年中国健康睡眠调查白皮书》，山西、重庆、安徽、广东这四个省有60%以上的调查对象经常午休，其中山西更是以63.9%的比例位居第一，中国“睡省”名至实归。

为啥山西人这么爱午休？午休就算了吧，可为啥这午休还这么长？

一开始我太理解，以为是他们生活比较悠闲惬意，没啥要紧事要做。

后来我发现我错了，是不得不午休，因为我到了山西以后，也自动开启了午睡模式。

这次跑山西的古建筑，每天的强度还是比较大的。前面两天还行，没怎么觉得累。

后来也不知道咋回事，到点了，景区的椅子上，赶路的车上，倒头就睡。尤其是吃饭的时候，一吃完饭，还没离开饭桌呢就困得不行不行了，都快怀疑饭里是不是有蒙汗药了。

后来我和朋友在网上一查，我们可能也“晕碳”了。

山西的饮食以面食为主，街边都是刀削面、剔尖、拉面、刀拨面、手擀面、饸饹面、掐疙瘩、扯面、豆面抿尖、红面擦尖等各种面食，有些面还比较“硬”。

而且山西的菜分量超级大，点了个小小分的大盘鸡，里边好多鸡肉、土豆，还赠了很多面条，含碳量极高。

人们在进食碳水后血糖迅速升高，餐后血液都流到了胃中，大脑供氧不足，就会开始犯困，这就有了饭后嗜睡的现象，俗称晕饭、晕碳。

所以最后几天我们尽力少吃面食、米饭。可还是没太大用，中午该困还是困，也许看到其他人午睡太恣意了受影响也说不准。

不管怎么说，我还是蛮羡慕山西的午睡文化的。到点了大家约定俗成，互不打扰，关好门窗，拉好窗帘，盖好肚脐眼儿，一切事情等下午3点睡醒再说，这种松弛感真的太少见了。