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“闻医生,您看我这冠心病都这么久了,平时多吃点萝卜啥的,总不碍事儿吧,我听人说,这萝卜还挺养生的呢。”
宋大叔带着几分期待问道,闻医生听了,微微皱眉,半开玩笑地摇摇头:“宋大叔,您这话要是让我那门诊里的其他病人听见了,估计得被劝住!”
“萝卜被称作‘小人参’,挺有营养的,但对于冠心病患者来说,咱们还是得小心点。”
宋大叔一听,愣了愣,似乎有些不信:“不会吧,我这身体平时就靠萝卜炖汤,尤其是冬天,暖和胃口不说,感觉还能帮助消化。”
闻医生忍不住笑出声来,摆摆手说道:“宋大叔,这话看着没错,萝卜确实养胃消食,但您知道吗,它在我们冠心病患者的饮食上却要划一道‘红线’。”
“萝卜虽然挺补的,但它性质偏凉,吃多了可能会让肠胃不舒服,心脏也可能跟着受影响,特别是对于冠心病患者,吃太多萝卜可能会刺激到心血管。”
宋大叔有些惊讶,摸着下巴思索:“不至于吧,闻医生,我都吃了好几十年了,没觉得它还能给心脏添乱啊?”
闻医生笑了笑,继续耐心解释道:“您听我说啊,冠心病患者本身就要控制心血管的负荷,萝卜这种‘小发物’吃多了,可能会加速血流循环。”
“让心脏一时难以承受,尤其是吃得多了之后,您可能还会觉得胸口发闷,萝卜里面还含有一定的芥子油苷,吃多了会刺激胃肠黏膜。”
宋大叔听得一愣一愣的,抿了抿嘴,好像有点失落:“那这岂不是说,以后萝卜都不能吃了,冬天的时候我就指望萝卜汤暖暖胃口呢!”
闻医生看他一脸舍不得的样子,忍不住笑了:“宋大叔,萝卜不是完全不能吃,而是要有节制,少吃、适量,您平时偶尔放几片进汤里,适当解解腻。”
“千万别把萝卜当成主食似的每天吃,尤其是那种辣味十足的生萝卜,那可真是得悠着点,吃多了对心脏来说可不见得是好事儿。”
闻医生见他点头,继续说:“其实呢,像您这种冠心病患者,不光是萝卜,平时我们还得注意些‘心脏负担大户’的食物,第二个要提醒的,就是芹菜。”
“芹菜这东西呢,看起来清淡无害,但芹菜中含有一种叫‘香豆素’的成分,这种成分在某些情况下可能会导致血液黏稠度增加,从而对心血管产生压力。”
宋大叔听了,满脸疑惑:“真的假的,我一直以为芹菜是降血压的好蔬菜呢,我以为吃得清淡点对身体好,怎么反倒成问题了?”
闻医生点点头,笑着说:“您说的没错,芹菜的确对降血压有帮助,但关键就在于量的控制,尤其是生芹菜。”
“芹菜吃多了反而会对血管和心脏产生压力,尤其是有些人习惯榨芹菜汁喝,这一杯下去,浓缩了大量芹菜的成分,对心血管系统可不见得好。”
宋大叔一听,苦笑着摇头:“哎呀,看来以后芹菜也得少吃了,这萝卜、芹菜都得注意,没想到啊,这些咱们眼里‘健康菜’也有这么多讲究。”
闻医生笑了笑,接着说:“还有一个,就是那些腌制的酸菜之类的腌渍菜,宋大叔,您平时爱吃点酸菜、泡菜啥的吗?”
宋大叔听了有点脸红,挠了挠头:“那啥,还真有点小爱好,我这人喜欢吃咸香口儿的,早上粥里就喜欢搁点酸菜啥的,还挺开胃的呢。”
闻医生摇摇头:“这可是冠心病的大忌啊,这些腌制的菜里头还有大量亚硝酸盐,容易对血管壁造成损害,对心血管健康绝对是弊大于利。”
宋大叔听完深吸一口气,仿佛下了很大决心似的:“好吧,听您这么一说,这酸菜我也得戒了,往后吃点新鲜的开胃菜,这心脏还真得好好护着。”
闻医生微笑着点头,说:“宋大叔,您这样想就对了,咱们慢慢调整饮食习惯,别让那些容易引发问题的食物给心脏增加负担。”
“咱们冠心病患者得特别注意吃的东西,那些刺激性强的食物要少吃,尤其是那些对心脏不太好的东西,能避免就尽量避免。”
宋大叔深有体会地点了点头:“看来这吃东西还真是大学问,没想到这萝卜、芹菜和酸菜里头有这么多讲究,我回去就少吃,争取让心脏越来越‘省心’!”
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参考资料[1]荆飞闯.冠心病患者血清lncRNA MIAT和miR-150-5p表达及其与冠状动脉斑块的相关性,心血管康复医学杂志,2024-10-23