语：河南一家四口的早餐，朋友圈火了，网友：流口水了，明天早餐就吃它！大家好，我是小鹅，有人说，人生在世，无非“吃喝”二字，什么都比不过一碗人间烟火！是啊，对咱们老百姓来说，吃喝是头等大事，只有吃饱了吃好了，才有劲儿干活赚钱，才能过上更好的生活。道理虽然都懂，但现在城市生活节奏太快了，很多人都没时间做饭，只能吃外卖、吃快餐随便糊弄一下，我们以前也这样，人都吃得干巴巴的没啥精神。

孩子出生后，婆婆过来帮忙带娃，看不过去我们吃外卖，她就给我们做着吃，家里做的吃着真舒坦，人吃舒坦了，工作起来都有劲了。真打心眼里感谢婆婆，人好！娃带得好！饭做得也好！就连最担心的婆媳矛盾都没有。如果没有婆婆的帮衬，我就只能做全职妈妈，靠老公一人养三口，估计我们能混上一口饱饭都是问题。

平时我家早餐都是馒头包子稀饭，今天馒头不够吃了，婆婆就做了番茄鸡蛋打卤面。我特别讨厌吃面条的，但饿得不行，就硬着头皮尝了一口，这一尝不要紧，一口气连吃2大碗，老公孩子也吃得特别香，满满一大锅，四口人吃了个精光。忍不住发朋友圈，没想到得到大家一致好评：看着就好吃！流口水了，明天早餐就它了！还有人问婆婆怎么做的，大家看看这一锅怎么样？

番茄鸡蛋卤咋做的呢？我问了一下婆婆详细做法，没想到那么简单。①鸡蛋先洗干净壳上的脏东西，再打小盆里，充分搅散，油热倒入锅中，炒熟了先盛出来备用。②番茄去皮切成小丁，锅中加少许油，放入番茄丁炒到软烂出汁。③加入炒熟的鸡蛋，放适量开水，小火煮5分钟。④加盐、生抽简单调味。⑤再加少许水淀粉勾一下芡，就可以出锅了。

因为都是北方人饭量大，面条和卤子也就做得特别多。面条是买的散装细挂面，煮了半锅。这一盆卤子，用了4个大番茄，8个土鸡蛋，土鸡蛋是过年回来，从老家千里迢迢带过来的，个头实在太小了，就放的比较多。刚开始看到一大锅一大盆，我还发愁吃不完呢，没想到一吃忍不住了，简直太香了，忍不住推荐大家也试试。

爱吃小葱、香菜的，可以根据自己口味来点。把煮好的面条捞碗里，浇点番茄鸡蛋卤子，就可以吃了。早上没胃口，吃番茄鸡蛋打卤面太开胃了，瞬间食欲大增，我家小宝宝都吃了满满一碗呢，边吃边说，奶奶明天我还要吃，奶奶听了可开心了！

这就是婆婆今天做的早餐，看起来也就一碗面而已，但营养搭配上其实一点都不将就，有碳水，有蛋白质，有膳食纤维，关键又简单又好吃，连做带吃不到30分钟就搞定了，早上时间少，图的就是个简单省事又吃得舒服，您说不是吗？

今天这么简单的早餐，能被网友疯狂点赞认同，真有点惊讶了。现在生活节奏太快了，很多人都是直接吃外卖、吃快餐，外面的食物虽然可口，但卫生啥的谁能保证呢？长期吃难免对身体肯定有影响。身体是革命的本钱，建议朋友们学会享受做饭的乐趣，哪怕简单点儿也好，吃起来更放心，您说是吗？今天就分享到这了，感谢您的阅读，关注我明天再见哦，拜拜！