导语：河南一家四口的早餐，朋友圈火了，网友：太滋润了，看得流口水！大家好，我是小鹅。一年四季我最喜欢的就是春天了，春天不冷不热，最适合奋斗了！朋友们别管多忙，都别忘了吃早餐哦！早餐可是特别重要的一餐，身体饿了一夜，很需要补充能量，吃饱了吃好了才有活力去开启一天的工作与生活哦！我家对早餐是最重视的，都是早起在家做，自己做的好吃健康还省钱。而且早起还有一个大好处，那就是感觉一天都变长了，可以多做好多事情呢，一整天都不用慌里慌张的了。

小编是居家办公的自由职业者，生活太孤单了，所以日常吃饭都会拍照发朋友圈晒一晒，看到网友点赞评论，心情都会好上一整天。昨天的早餐发朋友圈后，除了个别人说：没食欲，饿死都不想吃，大部分都是好评：太接地气了！有馍有菜有汤，滋润着呢！看得我流口水！……吃饭嘛，我觉得适合自己的就是最好的，一起来看看我的早餐吧！

首先介绍一下我和婆婆合伙包的干菜肉包子，是头一晚蒸好的，卖相一般，但真的特别好吃，刚出锅的热气腾腾的大包子，我一口气吃了5个。包子馒头等我每次都会蒸很多，这次蒸了4蒸屉，没吃完的放凉后冷冻起来，每早上加热一下就能吃，特别省时间。

做法很简单，干菜用的是婆婆晒的白萝卜缨子，又放了一点干豆角，用水泡软切碎。加五花肉末，大葱，白菜，香菜，泡软的粉条，老抽，盐，辣椒粉，胡椒粉，十三香，香油，拌匀就可以了。什么干菜都可以，干菜水份少，调馅时加点蔬菜中和一下，会更好吃。

这个黑乎乎的菠菜小饼，是我昨天做的，柔软劲道，还有淡淡的菠菜香，蘸上蒜泥，吃起来可美了！菠菜洗净，焯水去一下草酸，捞出过凉水，挤干水分切碎，加盐调味，加少许食用碱可以保持翠绿不发黄，搅拌均匀，加入适量面粉，揉成偏软的面团，揪一小团面揉圆按成小饼，水开上锅蒸10分钟就熟了。

这一盘是芹菜炒肉，很普通的一道菜。要说有啥不同的，应该就是芹菜是婆婆亲手种的！婆婆有一片巴掌大的菜地，每天早上五点多就起床去菜地忙活了，忙完回来做早餐。菜地不大，菜种类可不少，菠菜、芹菜、韭菜、蒜苗、红薯叶、蒲公英、生菜、香菜、油麦菜等，一分耕耘一分收获，不仅够我们四口人吃，还经常送老乡、送邻居呢，青菜不用买着吃，一个月能省不少钱呢。

年纪大了多吃点粗粮好处多，我家早晚都会煮粗粮稀饭，五谷杂粮之类的，还有红薯山药南瓜之类的，随便几样搭配起来，多加水煮熟，再搅点面水烧开就行了。无油无盐无糖，喝着可舒服了，这样的稀饭，我一次能喝两三碗。

这就是我家的早餐，主食都是提前做好的，早起热一下就行，再煮点稀饭炒个菜，不出半个小时就搞定了，好吃管饱健康又实惠！如果您不知道早餐吃什么，记住一个小秘诀，碳水+蛋白质+脂肪+膳食纤维都要有，还要少油、少盐、少糖，科学饮食会预防三高，身体好了才能一切都好！今天的分享就到这了，感谢您的阅读，我们明天见，拜拜！