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走遍千山万寨，带您发现普洱古树茶的价值！

行走于普洱江湖，信奉的是真实与自然！

——《老徐谈茶》

上期我们聊了普洱茶市场目前面临的三个主要问题，那就是供过于求、金融茶炒作失败影响到普洱茶消费者对普洱茶的信心以及很多名不副实的用中低档茶冒充名山名寨茶的现象，尤其是以直播带货为主的问题比较突出，那问题是找出来了，现在应该怎样去解决这些问题并主动去修复市场呢？今天我把我个人的一些简单观点跟大家简单分享一下，因为详细讲的话要用很长很长的篇幅。

第一，要去做增量，也就是普洱茶消费的增量，我们需要去推广那些品质好、价格亲民的高性价比普洱茶，让消费者能真正地体验到云南优质普洱茶的独特魅力，而不是去喝那些乱七八糟的产品，那类的产品会让你越喝越不想喝。

第二，改变一下普洱茶的传统商业模式，通过研究一种新方法将咱们的优质产品让消费者体验到，这是很关键的，这些产品需要大量的流量增长来推广，但这就和现在各大平台的算法以及推荐模式相冲突，因为它很难给你流量，想通过它们去达成这一点是非常困难的，这就需要咱们不断地去探索和创新，我们目前也正在做这一方面的努力。

第三，还要做一些供给侧的调整，把总产量控制住，减少中低档茶的产量，这类茶的产量至少占云南茶叶总产量80%以上，它的产量实在是太高了，需要把它降下来。而且现在这种事情也正在发生，比如说今年夏茶的产量就减少了很多，往年夏茶的产量在全年产量中的占比是比较高的，而今年很多人都不采了，产量自然就降低了，秋茶到目前为止，从我了解的信息来看，量估计也会减下来不少，这就是自发的市场调节机制起作用了，估计明年春茶的量也会减少一些，那些台地茶和中小树茶的量也会减少一些，而且幅度可能还不会太小，以后这些茶大部分应该会用于制做红茶和绿茶。

云南的绿茶是非常有竞争力的，用这类中、小树茶制做出的绿茶品质是挺不错的，因为全中国的绿茶除了云南有很少量的是用古树茶来做，其它都是用台地茶来做的，毕竟现在有不少人说台地茶好，古树茶不好的，那咱们就可以用云南的台地茶来做绿茶！红茶就更不用说了，红茶中的CTC过去一直都是出口大户，在全世界来说，中国云南凤庆的CTC可是很有名的，相信后面这个方向会有很大的发力，过去这方面的出口量缩减了一些主要是因为国内茶叶价格上涨造成的，如果以后茶叶价格向下调整后，这方面的量会有所增大，那普洱茶的出口前景也是很值得期待的！

我个人认为像中东、东南亚、非洲是未来普洱茶发展的重点区域，因为我们《老徐谈茶》在这几个区域的茶友还蛮多的，我们之间也会有一些交流，他们都很看好的普洱茶的发展前景，尤其是中东，我们分析下来中东市场相当于是一块未开垦的土地，以后会是一块很不错的市场，就看你怎么去推广，但这是后话了。咱们目前还是先要保持中、高档茶叶的价格，让这一块的茶叶价格稳定下来，别再暴涨暴跌，但你要稳定这一类茶叶的价格就要限制一下资本的炒作，如果这个事情让市场去自发调节并不容易，所以就需要一些外力来推动了，做出一些规则来进行约束。

另外一个就是创新，将普洱茶制做成适合年轻人口味的快销饮品或时尚饮品都是值得提倡的方向，过去其实也搞过不少，我个人认为是方向没有搞对，之前我也参与过将普洱茶制做成茶饮料的项目，只不过因为各种各样的原因失败了，但我依旧认为这是一个可以和目前市场上各式各样的奶茶竞争的好项目，以后有机会我再专门跟大家聊一聊这方面的问题。

最后就是需要堵住以次充好的漏洞，这很困难，主要是因为名山名寨的茶没有一个量化的科学检测标准，咱们只能凭经验来开汤品尝后进行鉴别，你说对、我说不对、他又说对，没法统一结论就是在目前现有的条件下难以实现的一个科学鉴定问题，没有这个前提一切都搞不定，所以在目前这种情况下，我认为需要一些市场比较认可的品牌、茶人来给大家普及有关普洱茶品鉴方面的知识，而这不是为了商业目的去自吹自擂反而将一些真实的事情搞乱，让消费者的认知产生一定的障碍，这个我不便明说，就像前些年有一个大家都懂的故事，你给他喝真正的台子，但可能是因为他假的喝太多了，喝顺口了，反而说你的不对，这种笑话在咱们普洱茶界也不鲜见，常有发生。

所以，去伪存真，把真实的普洱茶带给大家才是我们做茶人的一个初心，这样也才能逐渐地将劣质产品驱逐出市场，保证普洱茶本来的价值，虽然目前整个市场都比较低迷，但我确实也看到了市场正在向好的方向发展，一旦调整到位，市场将会得到修复并迎来生机。

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