传说朱洪武当牧童时，同伙伴们一起吃了老财主的牛，把牛尾巴插在山缝里，跟老财主说牛钻到山里去了。不久，老财主进山查看，只见牛尾巴掉在地上，山缝中根本没牛，把老财主气得暴跳如雷，就去找朱洪武算账。他走到半路又一想，当时拽牛尾巴，牛还哞哞地叫，说明有神灵暗助小牛倌，看他洪福不浅，和他算账得不到便宜。可是又不肯罢休，就琢磨害人的主意。让朱洪武和他一起来到草原上做起贩牛的生意。

老财主和蒙古人买了一群牛，正往回赶的时候，遇到了绵绵阴雨。草原上白茫茫分不清东南西北，怎么也走不出去了。他俩在草原上转了三天，干粮都吃完了，总算看到了一个蒙古包。老财主叫朱洪武在外边看着牛群，他就进去讨吃喝去了。这老财主临到草原前，学了几句蒙语，什么“依得黑由蒙(吃的东西)、乌胡由蒙(喝的东西),”他记得滚瓜烂熟。这回可有了大用场。他进蒙古包见了蒙古老头、老太太，先说了句“琪赛白淖(你好),”这俩位老人十分高兴，赶忙回话“赛、赛(好、好),”接着把老财主当做朋友对待,又端奶茶、又敬酒，还请他吃了手扒肉。

老财主嘴里嚼着羊肉，肚子里却搅开了坏水。心想：朱洪武呀朱洪武！你吃了我的牛，我可找到机会和你算账了。我要馋得你流哈啦子，饿的你前胸贴后脊。老财主吃饱了羊肉，打着饱嗝一步三摇地来到朱洪武身边说：“小牛倌，你偷吃了我的牛,又用尾巴提弄我，今天该罚你啃骨头了。”说完，扔下几块干巴巴的羊骨头，就进了蒙古包。

朱洪武自小人穷志不短,，再饿也不会啃骨头,几脚就把骨头踩碎了。一怒之下,用烂泥烂草，三爬两下就把骨头给埋了，这时候，大雨下的一阵比一阵大，茫茫的草原一点遮挡都没有，浇得他无处躲藏，只好戴着斗笠蹲在地上挨淋。时间一长朱洪武肚子里咕咕噜噜地直叫唤，浑身冷得直发抖，只好祈祷起来：“苍天、苍天，显显灵，别让大雨浇我衣，大地、大地，开开恩，快送宝物充我饥。”

说也怪，他祈祷三遍之后，身上像被一条火龙罩起来一样，一个雨点也淋不到身上了。雨水都顺着他那斗笠流向拱裂了缝的地下，他把拱起的土块轻轻扒拉开，见下面是一个个又白又圆的东西。他抠出来一闻香喷喷的，咬一口鲜嫩嫩的，吃完了还想吃，可是那白圆的东西就是迟迟钻不出地面，用手抠又太麻烦，一生气就埋怨起来：“蘼菇、蘑菇,你可真蘑咕，我戴斗笠不怕雨，你何不找伞快快出；乌云、乌云，你可真讨厌，我饥肠漉漉浑身寒，你何不退去挂彩帘。”

他的话音刚落，就见乌云散去，东方挂起彩虹。太阳金灿灿，照得草原格外清新美丽，那些又白又圆的东西一个个破土而出，打开了洁白的小伞，白花花地长了一大圈，把朱洪武围起来，在他眼前却有一个口子，像门儿似的什么也没长。朱洪武扳起这白圆的东西一看，伞盖上都有一个小缺口，他奇怪地自言自语说：“这蘑菇菇的东西真有意思，头上有口,圈上有口，两口合一口不就成了“口蘑”了吗？”

老财主见雨过天晴，心想：朱洪武这小子早就饿扁了。于是，他三步并两步来到了草滩。没料想，朱洪武拿着洁白如玉的口蘑一边吃一边跳。老财主一惊，心想：“这小子真是大福大贵之人，茫茫的草滩哪来的吃的？便疑惑地问：“牛倌，你手里拿的是什么?”

朱洪武说:“这叫口蘑。”

“这、口蘑是谁给你的?”老财主心急地问。朱洪武得意洋洋地说:“刚才来了两个人，一个叫天灵，另一个叫地精，他俩见我饿了就送给我一圈口蘑。”

老财主望着那一圈白生生的口蘑，眼珠子眨了几眨，弯下腰扳起一个口蘑放在鼻孔上狠吸了几口气，一口比一口香。他把长袍脱下往地下一铺，采了一袍口蘑后就背进蒙古包放进羊肉汤里煮开了。这汤刚一开锅，一股奇异的香味飘满整个蒙古包，香得那蒙古老头、老太太直打喷嚏，忙问老财主放的是什么宝贝。这老财主干咳嗽两声，提了提公鸭嗓门说:“这东西叫‘口蘑’，是仙人赏给我那小牛倌的，来，咱们尝尝。”

他和老俩口一起吃起来。香喷喷、筋道道，老财主一连吃了八大碗，撑着那肚子像蝈蝈似的都圆了。这俩老人也是第一次吃这么香的东西，吃完了锅里的还想和小牛倌再要点，于是他俩到草滩上。绿茵茵的草地上长出了口蘑圈，洁白的口蘑像小雨伞，十分讨人喜欢。这俩蒙古牧民见到草原上有如此吉祥之物惊奇万分，虔诚地合掌道:“小牛倌，这口蘑比牛羊肉还香，怎么种它才长呢？”

朱洪武想说实话又怕扫了他们的兴，干脆就借花献佛说神仙吧。他煞有介事地和老俩口说:“仙人告诉我，口蘑是救苦救难的食物，只要你们止恶行善做好事，再把吃剩下的骨头扔在草地上敬献土地爷，苍天下雨的时候就会赏你们一地口蘑的。”

老俩口听罢后，向青天作揖祈祷，高兴而去。从此，蒙古牧民对汉人更真诚热情起来。朱洪武的话也真的兑现了，每当草原上下完一场雨，就长出一圈圈又香、又嫩、又能治病的口蘑来。

那老财主呢，从此刮目相待小牛馆，再也不敢欺辱他了。朱洪武把牛赶回关南之后，就出家当了和尚。