快招公司，臭名昭著，如同一颗毒瘤，在餐饮行业存在了很多年，被很多人看不起。它们让不知多少人倾家荡产、赔得精光，以至于在快招公司比较集中的一些地方，有正经开餐厅的商户表示以在当地干餐饮为耻。
但“彼之砒霜，吾之蜜糖”，也有人对快招公司爱得深沉，因为进入这个行业的人几乎都尝到了“甜头”，在暴利的驱使下，很多人铤而走险、欲罢不能。
根据媒体报道，快招公司有比较明显的地域属性，一般位于秦皇岛、青岛、济南、南京以及广州等地。在广州白云区，就存在一家这样的公司：广州诚膳餐饮管理有限公司。
日前，广州诚膳餐饮的一个加盟商向餐宝典爆料称：自己遇到了快招公司，现在公司已经转移了资产，自己束手无策。
该加盟商表示，她当初在网上搜索的是“益禾堂”，却被“链接”到了广州诚膳旗下的“月夜茶町”，工作人员称这是益禾堂升级版的第五代，代理后就可以享受“区域分红”。公司要求加盟商不要对外宣称是“益禾堂第五代”，还告诉他们后期会请大明星做推广。
根据诚膳餐饮的官网介绍，该公司旗下除了“月夜茶町”，还有许多品牌，包括：亲爱的蜂蜜茶、麻小劲、茶不易、意伦卡、愚小二酸菜鱼、串不凡、茶谷地、猫师妹、柠檬达人、比意格、泡芙蜜语、川国煮意、欢乐柠檬、脆小鸡、景釜宫、小神气、御黑堂、咕米便当、东时便当、辣锅坊、豪诺德、正客披萨、茶丸家、乌所味、炸咖等多个品牌，覆盖茶饮、快餐、酸菜鱼等多个品类，堪称“实力雄厚”。
天眼查的信息则显示，该公司有超过410条司法风险，已被多个加盟商告上法庭，存在多项纠纷，堪称劣迹斑斑。
其实，像广州诚膳这样的快招公司，之所以能这么肆无忌惮，是因为他们不怕，不怕加盟商来维权。他们有一整套完整的应对加盟商的办法，比如最常见的就是，他们会指责加盟商自己不会经营，生意不好完全是加盟商自己的责任，跟公司无关。此外，他们的“创始人”可能压根就找不到，能找到的也是一个在台前的“提线木偶”，对加盟商来说没有任何意义。这一波加盟商的维权，一点都不妨碍广州诚膳们继续收割下一波“韭菜”。
而且快招公司的套路也在升级，除了虚假承诺外，还有一些快招公司会直接请明星当“代言人”——是真的请了明星，而不是单纯印几张海报那样的虚假宣传。这种套路虽然高级一点，但本质上是一样的，都是为了更好地“割韭菜”。
对付快招公司，除了监管层面要进一步完善、细化以外，加盟商自己该做些什么，怎样才能避免成为“韭菜”呢？
首先，在选择加盟一个餐饮品牌时，如何判断这个品牌是否靠谱？以下是餐宝典整理的几点注意事项：
（1）首先搞清楚哪些品牌开放了加盟。现实中经常见到有人加盟了一个并没有开放加盟的品牌，这反映出加盟者没有提前做功课，稀里糊涂就开了店。这样的创业者很容易就会沦为“韭菜”。
要搞清楚一个品牌究竟有没有开放加盟，可以通过它的官网、公众号等渠道去了解。没有开放加盟的品牌，都会在自己的官方渠道标明的。
（2）对于开放加盟的品牌，要认清楚哪个是正牌的。现在有很多餐饮品牌，苦于山寨太猖獗，而不得不在自己官网或公众号上特地注明，说“这是本公司的唯一官网”等等。
当然，这也并不能保证你看到的这个官网就是正牌的。遇到这种情况，首先看这两个网站的品牌logo，把它们和点评平台上显示的以及你实地见过的对比，基本也就能够确定。
（3）在确定品牌之后，务必核查该品牌及其所属公司的信息，包括：①特许经营备案资质（在商务部商业特许经营信息管理平台上可以查询到），②特许经营资格（比如是否满足“两店一年”的规定），③品牌是否注册商标（可登录“中国商标网”查询），等等。
（4）实地考察。对于品牌方的加盟政策，不要盲目轻信对方的一面之词，一定要去实地考察，包括总部和门店这两端的考察。去加盟店考察时，你可以跟门店的老板、员工、消费者多沟通；另外，还可以通过各种社交媒体平台，找到该品牌的其他加盟商，了解更多信息。
其次，万一不幸遇到了快招公司，又该怎么办？
通过大量的案件分析会发现，大多数加盟商遭遇到的是快招公司“套路加盟”的民事纠纷。比如收取加盟费之后对加盟商的经营不闻不问，让加盟商自生自灭；承诺给加盟商选址，却最终找了个十分偏僻的地方，几乎没有人流量；再比如，以远超市场价的价格卖给加盟商原材料与设备；特许方还会要求统一装修，收取高额设计与装修费用……
业内人士表示，面对套路加盟，加盟商可以通过提高“三种意识”来预防风险和获得救济，即合同意识、证据意识（及时固定证据，防止证据灭失）和维权意识（维权意识不仅是发现自身权益受损后，积极搜集证据诉至法院，还包括积极维护公平的市场环境的意识）。
最后，提醒各位想要通过餐饮加盟来创业的朋友，快招套路多，在选择品牌加盟时，一定要擦亮眼睛，选择官方渠道，选择靠谱品牌。毕竟谁的钱都不是大风刮来的，既然掏出了真金白银，那么最起码也要听个响儿。
有句老话说得好：
创业有风险，投资需谨慎。
