爱吃虾的姐妹可别错过这道酥皮芥末虾，真的巨好吃！做好端上桌，眨眼就被抢光。这虾吃起来外脆里嫩，虾肉鲜嫩Q弹，再蘸上点芥末酱，那滋味，绝了！

by艾绱美食

食材准备

就俩主要食材：大虾和馄饨皮。家里没有馄饨皮的话，手抓饼皮也行，方便得很。

做法步骤

1. 先处理大虾，把虾壳剥掉，挑出虾线，虾线要是没弄干净，吃起来会有点腥。处理好后，撒点黑胡椒粉、盐，再来1勺料酒，抓匀了腌制20分钟，给虾入入味。

2. 接着，把腌好的大虾放在馄饨皮上，像卷春卷那样卷起来包好。包的时候别太用力，不然馄饨皮容易破。

3. 锅里倒油，等油热了，把包好的虾放进去炸。炸的时候多翻翻面，让它受热均匀，炸到金黄色就可以捞出来啦，控油装盘。

吃的时候，旁边放一小碟芥末酱，把炸好的酥皮虾蘸上芥末酱，一口咬下去，先是外皮的酥脆，紧接着是虾肉的鲜嫩弹牙，芥末的味道在嘴里散开，香甜又刺激，好吃得根本停不下来！赶紧试试吧！

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