现代社会由于生活水平提高，饮食种类的多样化等致使很多年轻人出现脂肪肝。

在多数人看来，脂肪肝多半是食肉多、食菜少引起的，其实不然，单方面吃肉多并不会直接引发脂肪肝，还与运动少、生活习惯及个人体质等多方面因素有关。

为此，医生给出正确建议，说：吃素并非“只吃菜不吃肉”，这样吃，才能甩掉脂肪肝。

1、绝对戒酒

脂肪肝指在多种原因影响下致使过多脂肪堆积在肝细胞内形成的一种病变，其众多影响因素中以饮酒过量为常见病因。

俗话说：“酒食伤肝”，调查显示：对长期大量饮酒的人进行肝穿刺活检时，75%到95%的人都有脂肪浸润，这也进一步说明酒精是促使脂肪肝形成的关键因素。

因此，戒酒对于脂肪肝病人来说是非常有必要的。

2、荤素搭配饮食

很多人认为脂肪肝与肉食摄入过多关系密切，在确诊患上脂肪肝之后饮食上就完全忌食肉类，只是吃菜，唯恐加重脂肪肝。

其实，这种想法是不正确的，医生所建议的吃素并不是一点肉类也不吃，而是要素肉搭配，均衡饮食。

肥肉不能吃，可以适当选择牛肉、鸡胸肉、鱼肉等脂肪含量较低的肉类食用，确保营养均衡全面。

除正确饮食搭配外，还要注意结合运动锻炼以促进脂肪分解。

3、适当补充蛋白质

有些人容易发生脂肪肝，可能与体内蛋白质含量低有关。

因为蛋白质中有许多重要的氨基酸，可以抵抗脂肪肝的形成，而且其中含有的高蛋白膳食还有助于再生和修复肝细胞，降低肝细胞受损程度，所以脂肪肝患者还要注意补充蛋白质。

关于蛋白质摄入量方面医生建议大家最好每天达到每千克体重1.5-1.8g，即60kg的人每天要保证90g-108g蛋白质的摄入量。

选择高蛋白食物时最好选择生物价值较高的蛋、乳等，以确保每天补充足量的蛋白质。

4、少喝碳酸饮料

减少可乐、雪碧、脉动等碳水化和物的饮用，对于减轻体重、减少肝内脂肪合成有重要作用，人体内大部分的脂肪来自含碳水化合物丰富的饮料中。

所以，在日常生活中建议少喝汽水、奶茶等高糖、高热量饮料比限制脂肪饮食更重要。

5、因人而异控制脂肪摄入

一旦得了脂肪肝就要注意控制脂肪的摄入量，少食高脂肪、高胆固醇食物，尤其对于中老年人。因为随着年龄的增长，人体对脂肪等食物的消化能力会减弱。

若摄入过多，很容易在体内堆积，影响血管和肝脏。

经常吃肉并不是好事情，对健康不利的同时还容易长肉，为了健康着想，还要控制脂肪的摄入量。

脂肪肝患者初期并无任何不适症状，往往在体检时才能发现。轻度脂肪肝患者只要禁酒，注意饮食，坚持运动，大概率可以甩掉脂肪肝。

对于中重度脂肪肝病人，若在尚未发现疾病的情况下继续饮酒，则容易诱发胰腺炎、胃溃疡等急症，甚至时间久了还容易转变成肝硬化，危害生命。

所以，脂肪肝患者应谨遵医嘱，定期复查，改正“只吃菜不吃肉”的错误思想，一旦确诊脂肪肝，尽早干预治疗。