花生焖猪蹄！软烂入味！酱香浓郁！猪蹄软软糯糯，肥而不腻，满满胶原蛋白，花生黄豆酱香味十足，真的泰泰泰下饭了，赶快安排起来~#家庭美食大赏#

食材

猪蹄、白豆、花生、冰糖、南乳、八角、干辣椒、啤酒

◎做法

1白豆、花生提前浸泡，猪蹄冷水下锅加入姜、葱、料酒焯水

2热锅冷油放入冰糖炒出糖色，倒入猪蹄翻炒均匀上色，放入姜片翻炒片刻，加入南乳8块，翻炒均匀

3放入八角、千辣椒，倒入酱汁（生抽2匙、老抽2匙、蚝油1匙）翻炒均匀，倒入花生、白豆翻炒均匀

4全部材料倒入砂锅，倒入啤酒一罐、开水适量，大火煮开后转小火煮2小时，中途搅拌一下，水干可以适量加入开水，出锅前撒入葱花就可以了~

这个花生焖猪蹄酱香浓郁，软糯入味，简单美味，家里人都非常爱吃，姐妹们快来试一试~