大家好，我是锅碗瓢盆的美食生活，今天给大家分享一下蒜薹制作的多种美食秘方，每一道都嘎嘎下饭，如果有你喜欢的一道，就请朋友们给我点个赞或者点个关注！

第一道:蒜薹炒木耳鸡蛋

鲜香浓郁，营养丰富，色香味俱全。

制作方法:

1.调料汁:碗中放入少许糖、三勺生抽、半勺淀粉、小半碗清水搅拌均匀。

2.鸡蛋打散，炒熟盛出备用。

3.锅中倒油，油热下入一勺郫县豆瓣叫，炒出红油，放入蒜薹、木耳、小米辣炒制断生，加入鸡蛋翻炒均匀，倒入调好的料汁，翻炒收汁即可！

第二道:蒜薹炒五花肉

肉质鲜美可口，肥而不腻，蒜薹清脆甘甜，两者搭配，香气四溢！

制作方法:

1.五花肉切薄片，蒜薹切段。

2.锅中烧水，水开倒入蒜薹煮熟备用。

3.热锅倒入五花肉炒出油脂，加入蒜末、小米辣爆香，加入一勺生抽、一点老抽炒上色，倒入蒜薹。

4.加入一点盐、适量鸡精翻炒均匀即可！

第三道:蒜薹炒白玉菇

清爽低卡，素菜中的天花板。

制作方法:

1.白玉菇焯水捞出备用。

2.锅中倒油，油热下入蒜薹炒至断生，倒入白玉菇翻炒均匀，加入小半勺盐，一勺蚝油调味即可出锅！

第四道:蒜薹炒腊肉

制作方法:

1.准备食材:蒜薹、腊肠、蒜末。

2.锅中倒油，冷油下入腊肠煎香盛出备用。

3.起锅烧油，油热下入蒜末爆香。

4.放入蒜薹、一勺蚝油翻炒均匀，放入煎好的腊肠翻炒均匀，加入半勺盐，小半碗清水，焖煮两分钟即可出锅！

第五道:蒜薹炒肉末

吃面条、米饭的饭搭子。

制作方法:

1.锅中倒油，油热下入肉沫炒至变色，加入一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、加入葱姜蒜，翻炒均匀。

2.加入一勺白糖提鲜，下入蒜薹粒炒三分钟，加入小米辣，翻炒均匀，出锅前加入一勺盐调味即可！

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