无论生活过的多么不如意，我们也要努力的吃下去。

生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

晒美食，是对平凡生活的热爱。

人间最真实的幸福，是那灯火阑珊的温柔和柴米油盐的充实。

欢迎友友们加入分享美食的队伍里，畅所欲言点赞关注。

今天和家人们分享一道美味佳肴-------虎皮鸡爪

（1）首先把鸡爪的指甲剁掉，在鸡爪关节处的位置切上一刀，挤出粘液。

（2）再把鸡爪对半切开，放进大盆里面，加点盐，挤入半个柠檬汁，抓捏几下。

（3）再倒入适量的清水，浸泡10分钟。

（4）接下来锅里面准备清水，放入葱姜，一点高度白酒，把泡好的鸡爪放进去。

（5）煮开后把浮沫撇掉，再捞出来放入清水盆中，把残留的杂质清洗干净。

（6）清洗干净的鸡爪，加老抽，白醋翻拌均匀上色，然后全部倒出来沥干水分。

（7）接着起锅烧油，油温烧到56成热，把葱放进去冒泡了就可以了。

（8）然后把鸡爪下锅炸，捞出来倒入准备好的电饭锅里面倒入一瓶啤酒，没过鸡爪。

（9）放点八角、桂皮、香叶、姜片，老抽。

（10）扣上盖子后先不要急着开火，先浸泡20分钟，这样鸡爪才会起虎皮。

（11）按煮饭键煮30分钟，等电饭锅煮好。

（12）另外起锅下入蒜末、小米辣爆香，再把鸡爪倒进去，淋入一勺煮鸡爪的原汤。

（13）调味，只需要放盐、生抽、少许的蚝油、一点胡椒粉，开大火收浓汤汁。

（14）最后放一点香菜就可以出锅了。

家人们快去安排起来吧！狂吃不胖积极向上！

营养爽口好吃到停不下来，不出门也能解馋啦！

当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好！