有网友在看清江鹤图文《被名字耽误的“泥胡菜”，花的颜值竟然这么高，你被惊艳了没》时说，泥胡菜的花与小刺儿菜（书面语为“小蓟”）的花好相似，简直就是一个“模”子开出来的。
图片01~02）：刺儿菜的花果
是的，说得也没有错。“小刺儿菜”（小蓟）的花确实与泥胡菜的花相像，如果没有对比，还真会认错。所不同的是泥胡菜的幼苗植株叶片与“荠菜”相似，成年植株上的叶片有稀疏锯齿或者全缘无刺。而刺儿菜的叶片较为长条形，叶片边缘有很多扎手的尖刺，明显可见。
在浩瀚的植物世界之中，这株看似不起眼的草本植物，小蓟以其独特的外观颜值魅力和丰富的食用与药用价值，赢得了人们的广泛关注与喜爱。
本期图文，我们就以“刺儿菜”为话题，与各位亲们各位老师重点关注和聊聊关于“刺儿菜”的相关知识。希望你喜欢并积极参与互动评论，转发分享本期图文。
图片03~04）：刺儿菜的花
民间传言的“刺儿菜”可以止血的趣味故事：清江鹤小时候经常流鼻血，长辈们就用这个“刺儿菜”揉碎后给我塞鼻孔止血，可见在民间人们都知道这个刺儿菜是有止血功效的。
相传在很久很久以前，有一位孝顺的穷书生，他的母亲不幸患上了一种怪病，腿上长了一个痈，而且痈及周围迅速溃烂流脓。
穷书生心急如焚，苦于没钱还要四处求医问药给母亲治病，但效果硬是不佳。
一天，他听说“隐仙山”上有灵芝仙草能治百病，想必也可以痈，便毅然决定上山采摘。
图片05~06）：营养生长发育期的刺儿菜
然而，在攀爬过程中，穷书生不慎摔落山崖，腿被山石划伤鲜血直流如注。
危急时刻为了止血，穷书生发现身边有一种开着紫色小花、叶子上有细细白色绒毛的草，便摘了一些嚼碎敷在伤口上，没想到腿血很快就止住了。他灵机一动，想必这种草药或许也能治母亲的病。
于是，他就采了一些野草带回家，捣碎敷在母亲的患处，果然，母亲的创口很快就愈合了。这种神奇的草药，就是“刺儿菜”小蓟。
《中国高等植物》中载刺儿菜：全草药用，为利尿及止血剂，可消肿，催乳，治痈疮。
图片07~08）：刺儿菜的直立茎
“刺儿菜”虽带“刺”却也是餐桌上的美味佳肴：刺儿菜不仅是一味中药材，还是一种美味的野生蔬菜，每到春天，很多人都还惦记着这一口“鲜”。
刺儿菜的叶片鲜嫩可口，可以炒食、做汤或者焯水凉拌。
在荒年饥馑之时，“刺儿菜”小蓟更是成为了人们的救命稻草，与草根树皮一同伴随人们度过了艰难岁月。
如今，随着人们生活水平的提高，“刺儿菜”小蓟更多地被端上了餐桌，成为一道道美味佳肴。它不仅美味可口，还能帮助人们保持健康，是药食同源的野生保健蔬菜，真可谓是大自然的馈赠。
图片09~10）：野生的刺儿菜
“刺儿菜”可以全草入药，具有利尿止血凉血，消肿治痈的功效：刺儿菜的药用价值更是不可小觑不容忽视。
刺儿菜入药味甘、苦，性凉，归心、肝经，具有凉血止血、散瘀解毒的功效。
在临床上，“刺儿菜”小蓟常被用于治疗各种因血热引发的出血症状，如咯血、衄血、吐血、尿血、便血、崩漏以及外伤出血等。
此外，它还能治疗热毒疮疡初起肿痛之症，具有消肿止痛的作用。
图片11~12）：鲜采的刺儿菜幼苗植株
“刺儿菜”（小蓟）是被子植物门“双子叶植物纲”合瓣花亚纲桔梗目菊科管状花亚科菜蓟族飞廉亚族蓟属刺儿菜组多年生草本植物：《中国植物志》第78卷第1部中载小蓟：
别称“小蓟”“大蓟”“大小蓟”“野红花”或者“大刺儿菜“野刺儿菜”“小刺盖”“蓟蓟芽”“刺刺菜”“败酱草”“青青菜”。是一种菊科蓟属多年生的草本植物。
其实名称中的“大蓟”还是有些不准确，小蓟与大蓟在食用与药用价值上没有差别，但是在植株外观颜值上却有很大差距。
“刺儿菜”小蓟的田间植株通常不高，大约20㎝~80厘米不等，茎直立且具纵棱，被白色的蛛丝状毛薄绒或无毛。
图片13~14）：健壮生长发育的刺儿菜
刺儿菜基生叶片和中部茎以上的叶片为椭圆形，或者呈椭圆形亦或长椭圆状披针形，边缘有大小不等的尖刺齿。茎生叶均为不裂叶片，叶缘有密细刺。叶片上下两面有不同的颜色。上面为绿色无毛，下面为浅绿色，且有灰色薄绒毛覆盖。
刺儿菜的花序为头状花序单生于茎端，呈紫红色或白色，总苞钟状，苞片黄绿色，五六层，狭长成披针形。
刺儿菜的果实为瘦果，淡黄色，椭圆形或偏斜椭圆形，顶部带有白色冠毛，成熟时随风飘散。
图片15~16）：刺儿菜花与泥胡菜花（下）
小蓟的书面语叫刺儿菜，主要分布在除广东、广西、云南、西藏以外的全国各地。它喜欢温暖湿润的环境，适应性较强，对土壤要求不严。主要分布在海拔高度为170m~2650m的平原，丘陵地带以及山地。花果期在5月份~9月份。
“藏”在诗词中的“小蓟”（刺儿菜）：宋代杨万里在他的《秋兴》中写“小蓟”：
篱下青青小蓟菜，晚风飘动若为情。谁知一寸心肠苦，只有灵均识此声。
现代诗人臧克家在《野菜》中描写小蓟：
小蓟儿，尖尖针。白绒帽儿戴一头。
荒年救饥人无数，草根树皮共春秋。
写在“刺儿菜”最后面的结语：综上所述“刺儿菜”小蓟以其独特外观颜值特征，有趣味的野菜故事、丰富的食用价值、显著的药用价值以及独特的生物学特征，赢得了人们的广泛关注与喜爱。
刺儿菜不仅是大自然的馈赠，更是人们饮食养生的绿色佳品。
图片17~18）：漂亮的刺儿菜
在未来的日子里，让我们继续探究“刺儿菜”小蓟的奥秘，让这株神奇的植物为我们的生活带来更多的惊喜与美好。
