芒果青瓜大虾沙拉：夏日清爽，低卡高蛋白，美味减脂食谱

夏日炎炎，想要保持身材又享受美食？来试试这款芒果青瓜大虾沙拉，低卡路里、高蛋白，不仅满足你的味蕾，还能助力减脂期的你轻松保持好身材！

准备食材：

- 芒果：1个，选择成熟度适中的，口感香甜。

- 圣女果：一把，色彩鲜艳，增加沙拉的颜值。

- 牛油果：1个，富含健康脂肪，增加沙拉的口感和营养价值。

- 黄瓜：1根，清爽脆口，为沙拉增添清新风味。

- 大虾：10-12只，新鲜大虾，去壳开背，准备迎接美味变身。

- 即食溏心蛋：2个，软嫩的蛋黄与沙拉完美融合。

- 香菜：适量，提香增味，不喜欢香菜的朋友可以略过。

- 洋葱：半个，切成细丝，为沙拉增添层次感。

做法步骤：

1. 虾仁处理：大虾去壳开背，用海盐和黑胡椒腌制10分钟，然后在沸水中快速煮熟，捞出沥干水分备用。

2. 切切切：将芒果、圣女果、牛油果、黄瓜切丁或片，根据个人喜好调整大小，即食溏心蛋也切成小块。

3. 拌一拌：将所有切好的食材放入大碗中，加入洋葱丝和香菜，轻轻拌匀。

4. 调味：最后，调制油醋汁，可以用橄榄油、苹果醋、海盐、黑胡椒和一点蜂蜜混合，根据个人口味调整比例，均匀浇在沙拉上，轻轻拌匀，让每一口食材都裹上美味的酱汁。

小贴士：

- 为了保持沙拉的新鲜口感，建议在食用前再拌入调味汁，避免蔬菜过早出水。

- 可以根据个人口味调整食材，比如加入一些坚果或种子，增加口感的多样性。