我喜欢做饭，在厨房看着各种食材搭配，然后一盘盘呈现在餐桌上，看着家人吃得津津有味就特别有成就感。最近餐桌上隔三岔五总会看见这个食材，每次搭配炒一炒，儿子都说特别营养而且有食欲。

这就是我最近经常买的食材之一了，芦笋，只要在菜市场看见新鲜不错的，我都会买上一小把，搭配上高蛋白的另一种食材，上锅简单一炒，营养翻倍，美味也翻倍。

芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。

经常食用芦笋对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。

而虾可以增强人体免疫力、缓解神经衰弱、预防动脉硬化、预防高血压及心肌梗死。二者搭配营养翻倍，值得经常做着吃。

推荐食谱：【蒜香芦笋炒虾仁】

准备的材料：芦笋一把，新鲜的虾400克，另外就是蒜和姜少许。

做法特别简单，首先芦笋洗干净，然后根茎部分皮比较多要削掉，然后切寸段，锅里面水烧开，放少许盐和油，然后放入芦笋焯烫，看见变色就可以马上捞出。

2、还有用新鲜的虾，不好剥壳可以放入冰箱冷冻片刻就容易去壳了，然后背部划一刀去肠线，加入盐抓拿腌制5分钟。

3、等水开了，然后放入再次清洗过的虾，焯烫变色就捞出来，不要太久，否则会影响口感。

4、锅中倒入少许油，然后爆香蒜蓉姜末，同时放入少许的胡萝卜丝增加营养。

5、加入虾仁和芦笋，沿着锅边烹入料酒，加入少许盐、胡椒粉和香油几滴，大火迅速翻炒均匀就好了。

好简单的一道热菜，简单一炒还好吃，做法您也看见了，赶紧记下来，买好食材给家人享用吧。

我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究