大家好，我是锅碗瓢盆的美食生活。今天给大家分享一下黄瓜的多种美食秘方，如果有你喜欢的一种，欢迎关注点赞收藏。

第一种:黄瓜拌豆腐

脆甜爽口、嫩滑入味。

制作方法:

1.调料汁:蒜末、辣椒粉、白芝麻、小米辣淋上热油，加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、少许盐、少许白糖搅拌均匀。

2.锅中烧水，水开下入豆腐煮熟，捞出。

3.将黄瓜、豆腐放入碗中，淋上料汁，放上香菜，搅拌均匀即可。

第二种:黄瓜炒肉

肉片鲜嫩多汁，黄瓜清脆爽口，配米饭超级好吃。

制作方法:

1.腌肉:瘦肉切片，加入少许盐、少许胡椒粉，加入一勺生抽、一勺红薯淀粉、半勺老抽抓拌均匀，再加入一勺食用油拌匀。

2.黄瓜切片，加盐抓拌均匀，出水挤干分。

3.锅中倒油，油热下入蒜末爆香，倒入肉片炒至变色，倒入黄瓜，翻炒均匀即可出锅。

第三种:黄瓜鸡蛋饼

清香美味，营养丰富。

制作方法:

1.黄瓜切丝，加点盐搅匀，腌10分钟，沙出水分，清洗干净，挤干水分，加入两颗鸡蛋，少许盐，少许胡椒粉，搅拌均匀。

2.锅中倒油，小火下入黄瓜鸡蛋糊，煎至两面金黄即可出锅。

第四种:腌黄瓜

酸辣解腻，清脆爽口。

制作方法:

1.黄瓜切条去芯，加入一小勺盐抓拌均匀，腌制半小时，用清水清洗几遍，放入小米辣和蒜片，加入白芝麻，、辣椒粉，淋上热油爆香。

2.加入三勺生抽、两勺陈醋、半勺白糖拌一下，腌制一小时即可。

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